La anatomía de la lengua y las glándulas salivales
La lengua ayuda a hablar, el sabor de alimentos y moverlo alrededor en su boca, y sí, incluso mostrar su lado desagradable. Las glándulas salivales producen la saliva, un líquido transparente que mantiene las membranas mucosas húmedas, lubrica los alimentos mientras se mastica, se inicia la digestión de almidones, y ayuda a prevenir la caries dental.
La lengua
Cuando la boca está cerrada, la lengua relajada ocupa la mayor parte del espacio dentro de la cavidad oral. La lengua es básicamente músculos rodeados por una membrana mucosa. Tiene varias partes:
Raíz: Este tercio posterior de la lengua está unido al suelo de la cavidad oral.
Cuerpo: Los dos tercios anteriores móviles de la lengua es el órgano.
Apex: El ápice es la punta de la lengua.
Dorso: Esta parte es la superficie de la lengua. El surco terminal y el agujero ciego marcan la zona donde la raíz y el cuerpo se encuentran. También tiene una ranura en la línea media que divide la lengua en mitades izquierda y derecha.
La superficie inferior de la lengua: Esta parte tiene una membrana fina y transparente. Una gran pliegue de mucosa, llamado el frenillo, se puede ver corriendo por la línea media. Los conductos de las glándulas salivales submandibulares se encuentran en la base del frenillo.
La parte anterior de la lengua contiene un gran número de papilas linguales:
Caliciformes papilas: Estas papilas se encuentran justo por delante del surco terminal y contienen papilas gustativas y las glándulas linguales que segregan líquidos serosos.
Papilas foliadas: Estos pequeños pliegues a lo largo de los lados de la lengua contienen papilas gustativas.
Papilas filiformes: Estas papilas cubren una gran parte del dorso. Son filiforme y sensible al tacto, pero no contienen papilas gustativas.
Fungiformes papilas: Estas papilas en forma de hongo aparecen como puntos rojos. Están más concentrados en el vértice y los lados de la lengua. También contienen papilas gustativas.
La lengua puede detectar cinco tipos de sensaciones con su papilas: dulce, salado, ácido, amargo y umami, que es un sabor a carne sabrosa.
Los músculos de la lengua
La lengua tiene mucho movimiento debido a ocho pares de músculos. Están divididas por el tabique lingual. Cuatro pares son intrínsecos, y cuatro pares son extrínsecas. Todos los músculos de la lengua, a excepción de la palatogloso, están inervados por el nervio hipogloso (CN XII). El palatogloso está inervado por el plexo faríngeo (CN X).
Los siguientes son los músculos intrínsecos:
Músculo longitudinal superior: Este músculo se origina en la capa submucosa fibroso y el tabique y se inserta en los márgenes de la lengua y la membrana mucosa. Se enrosca la lengua hacia arriba y también acorta.
Músculo longitudinal inferior: Con origen en la raíz de la lengua y en el hueso hioides, este músculo se inserta en el ápice. Se enrosca la lengua hacia abajo y acorta.
Músculo transverso: Este músculo se origina en el tabique y se inserta en los márgenes laterales de la lengua. Es estrecha y sobresale la lengua.
Muscular vertical: Este músculo se origina en la capa fibrosa submucosa del dorso y se inserta en las superficies inferiores de las fronteras de la lengua. Se aplana y ensancha la lengua.
Estos son los músculos extrínsecos:
Geniogloso: Este músculo en forma de abanico se origina en la mandíbula y lo inserta en todo el dorso de la lengua y el hueso hioides. Sobresale la lengua y ayuda a otros movimientos.
Hiogloso: Este músculo delgado se origina en el hueso hioides y se inserta en las partes inferiores y laterales de la lengua. Se deprime y acorta la lengua.
Estilogloso: Este músculo pequeño, triangular se origina en la apófisis estiloides del hueso temporal y se inserta en la parte posterior de la lengua. Se retrudes (se aleja) de la lengua y se queja de sus lados.
Palatogloso: Este músculo en forma de medialuna se origina en la aponeurosis palatina y se inserta en la parte posterolateral de la lengua. Eleva la parte posterior de la lengua y deprime el paladar blando.
Las glándulas salivales
La boca tiene las siguientes glándulas salivales:
Glándulas parótidas: Estas glándulas salivales son los más grandes. Están ubicados entre las ramas de la mandíbula y las apófisis mastoides del hueso temporal. Se vacían saliva en el vestíbulo a través de los conductos parótidas.
Glándulas sublinguales: Estas glándulas se encuentran en el suelo de la cavidad oral entre la mandíbula y el músculo geniogloso. Sus conductos sublinguales se abren en el suelo de la cavidad oral, cerca de la fimbriatae plica, que son pliegues linguales que se encuentran en ambos lados de la frenillo.
Glándulas submandibulares: Estas glándulas se encuentran a lo largo del cuerpo de la mandíbula. El conducto submandibular se encuentra entre el milohioideo y los músculos hiogloso de la lengua y se vacía a través de la papila pequeña a cada lado del frenillo.
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