Cómo comprar tipos sostenibles de peces

Comprar pescado trae consigo toda una serie de cuestiones éticas y verdes. Las poblaciones de peces del mundo están disminuyendo, lo que significa que los pescadores tienen que ir a aguas más profundas para traer a casa sus capturas. La pesca en aguas profundas significa un mayor uso de redes de arrastre que capturan las especies en peligro de extinción, así como peces para las tiendas. Fish se toman desde el mar más joven, agotando aún más acciones porque hay menos de cría de peces en el mar.

Una respuesta a la disminución de las poblaciones de peces ha sido la de los peces de granja, pero el uso de productos químicos, antibióticos y desinfectantes para proteger a los peces de piscifactoría de la enfermedad conduce a los temores acerca de las toxinas y productos químicos que causan cáncer en el pescado que come, y hay preocupaciones por escapar de pescado que lleva la contaminación en las poblaciones de peces silvestres. Todo esto se produce en un momento en que los nutricionistas aconsejan comer más especies de peces de agua fría para los beneficios de los aceites omega-3 protege el corazón que contienen.

Cuando vaya de compras para los peces, es necesario pensar en

• Si el pescado que está comprando es sostenible desde el almacén: Stock Sostenible significa que los peces están reemplazando a sí mismos, al mismo ritmo que están siendo explotadas. Cod, por ejemplo, solía vivir hasta 40 años y crecer hasta 6 pies de largo, pero ahora las poblaciones están tan agotados que la mayoría de los peces capturados son menos de 2 años de edad y no han criado peces reemplazo. La gente de conciencia se les aconseja no comprar el bacalao con el fin de permitir a las poblaciones para construir de nuevo.

• Lo que el cuerpo de los peces puede contener: Hay una gran preocupación de que muchos peces - incluyendo el pez espada y la lubina chilena - contiene dosis superiores a las sanas de sustancias como el mercurio.

• Si el pescado se cría o silvestres: La compra de peces silvestres puede contribuir a la sobrepesca, pero los peces puede ser una opción más saludable que el de piscifactoría. El salmón salvaje de Alaska generalmente se considera saludable y sostenible atrapado. Si usted elige comprar variedades cultivadas, optar por las granjas que utilizan prácticas sostenibles y orgánicas.

• Cómo el pescado fue capturado: La captura de peces por la línea no causa mayores daños al medio marino, pero la pesca con redes puede hacer una enorme cantidad de daños al medio ambiente. Por ejemplo, la pesca de atún con redes mata delfines. La pesca de camarones a menudo resulta en otras especies no deseadas de ser capturados y devueltos al mar muertos.

  
  Pesca con red es malo para la vida marina y el ecosistema.

Comprar pescado en una tienda donde el personal sabe cómo y donde los peces fueron capturados, donde cualquier pescado cultivado viene, y cómo se cultiva. Echa un vistazo a los hechos de pescado de la Sociedad de Conservación Marina o del Consejo de Administración Marina. También hay que tener en la parte superior de cambiar la información sobre especies amenazadas o potencialmente contaminados aunque el programa Seafood Watch del Monterey Bay Aquarium.