Cómo negociar panceta de cerdo congeladas en la bolsa de materias primas
En esencia, el término vientres de cerdo es manera de decir el tocino los comerciantes de productos básicos. Físicamente, panceta de cerdo provienen de la parte inferior de un cerdo y pesan aproximadamente 12 libras. Estos panceta de cerdo en general se almacenan congelados durante largos períodos de tiempo, en espera de la entrega a los consumidores.
Al igual que con la mayoría de los otros productos de la ganadería, la CME ofrece un contrato de futuros para los vientres de cerdo congeladas. Este contrato, puesto en marcha por el CME en 1961, es el primer contrato en una bolsa de productos básicos para los que el producto entregable que subyace es una carne - no obstante, la carne muerta. (El CME contrato ganado en pie fue el primer contrato basado en un animal vivo.)
Aquí están las especificaciones para el CME contrato vientres de cerdo congelada de futuros:
Ticker Contrato símbolo (viva voz): PB
Ticker Electrónico (CME Globex): GPB
Volumen: 40.000 libras
Materia prima subyacente: Vientres de cerdo, cortados y recortados (de 12 a 18 libras panceta de cerdo congeladas)
Fluctuación de precios: $ 0,00025 por libra ($ 10 por contrato)
Horario de negociación: 9:10 am a 1:00 pm (CST), la protesta electrónica y abierta
Meses de negociación: Febrero, marzo, mayo, julio, y agosto
El mercado de panceta de cerdo es un mercado estacional sujetos a fluctuaciones de precios salvajes. Aunque la producción de panceta de cerdo es un factor determinante de los precios de mercado, otras variables tienen un impacto significativo sobre los precios.
Una acumulación de existencias del vientre de cerdo por lo general se lleva a cabo a principios del año natural, lo que resulta en precios más bajos. Pero a medida que los inventarios se agotan, el mercado se mueve a un sesgo de la oferta, poniendo presión al alza sobre los precios de mercado. En el otro lado de la ecuación, la demanda de tocino y otras carnes no es fácilmente predecible y varía con las estaciones.
La demanda de tocino y otra rica en grasas, los alimentos ricos en colesterol parece estar disminuyendo como resultado de las tendencias de alimentación-salud consciente barriendo la nación. Estos cambios en la dieta podrían tener un impacto en los precios de los vientres de cerdo congelados y otras carnes. Tenga en cuenta el impacto de estas tendencias en la dieta sobre los precios de panceta de cerdo y otras carnes antes de invertir.
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