La elección de alimentos de comercio justo: verde y ética
Aunque la compra de alimentos de los agricultores locales, que produce es la opción más ecológica, a veces comprar localmente no es posible, sobre todo cuando se está hablando de los alimentos que no se cultivan en los Estados Unidos. Cuando usted compra los alimentos de otros países, su opción más verde es para comprar alimentos certificados por Fairtrade Labelling Organizations International, un grupo paraguas que se ocupa de una serie de diferentes programas de certificación en todo el mundo.
La idea del Comercio Justo es que más del dinero que usted paga cuando compra un artículo va a los productores, quienes pueden pagar a sus trabajadores mejor e invertir más en sus negocios, en lugar de a los intermediarios o grandes empresas. Es una asociación de comercio que tiene como objetivo el desarrollo sostenible para los productores excluidos y desfavorecidos.
Usted puede encontrar una gama de productos con el logotipo de Fairtrade en ellos en los Estados Unidos, incluyendo té, café, hierbas y especias, algodón, e incluso pelotas de fútbol - y la lista sigue creciendo. Usted puede incluso encontrar tiendas de café que se distinguen por la venta única de café con certificación de Comercio Justo.
La etiqueta de Comercio Justo garantiza que los productos que aparece en conocer ciertas normas:
Los productores reciben un precio justo que cubre sus costos de producción y de vida para que tengan algo de seguridad, tienen contratos a largo plazo y por lo tanto se puede planificar el futuro, y sus negocios sean sostenibles.
Los productores y los trabajadores pueden afiliarse a sindicatos y otras organizaciones que pueden proteger sus derechos y garantizar que tengan condiciones de trabajo justas.
No se utiliza trabajo infantil.
Los métodos de producción son respetuosos y libres de pesticidas ambientalmente.
Productos de Comercio Justo a menudo cuestan un poco más, pero el dinero extra se va hacia otros aspectos del bienestar de los productores, como la educación.
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