Cómo ejecutar un bar: licor licencias clases

Su agencia de gobierno local ofrece licencias de licor para su bar en diferente clases. ¿Qué tipo de establecimiento que tiene determina qué tipo de licencia que necesita y cuánto paga por ello. La clase de licencia que usted necesita depende totalmente de lo que usted sirve, donde sirve, cómo usted sirve, y quien sirves a.

He aquí una lista de las amplias, clases comunes de licencias utilizadas en muchas áreas. Se les puede llamar algo diferente en su área.

• Tavern: Algunos estados requieren tabernas para ofrecer un menú de comida, pero otros no lo hacen. Si va a servir la comida, pero la mitad de sus ventas son el alcohol, el gobierno del estado puede requerir que solicitar una licencia de taberna. En algunos estados, no existe tal licencia independiente.

• Al aire libre o en el patio: Algunas áreas requieren una licencia independiente para una zona de estar al aire libre que es parte de una barra existente. Asegúrese de dejar que los agentes de licencia saben si usted planea tener asientos al aire libre, incluso si no preguntan ustedes.

• La cerveza y el vino: Esta licencia le permite servir sólo cerveza y vino. Los concesionarios no pueden vender licor o bebidas destiladas. En algunas áreas, los restaurantes más pequeños (de 40 a 100 asientos) pueden obtener sólo este tipo de licencia.

• Restaurante: Esta licencia por lo general requiere que sólo un determinado porcentaje de sus ventas provienen de alcohol. Los Estados tienen porcentajes variables, pero la mayoría de los requisitos caen en algún lugar alrededor del 40 por ciento. Algunos estados tienen un número mínimo de escaños necesarios para su establecimiento para tener derecho a esta licencia. Una licencia de restaurante por lo general le permite servir cerveza, vino y licor. Algunas personas lo llaman una todo licor licencia Por esta razón.

  Otras personas llaman a este tipo de licencia una COP (consumo en las instalaciones) de licencia, lo que significa que el alcohol se compra y se consume en las instalaciones.

• Club: Los clubes privados, tales como clubes de campo, clubes de golf, y así sucesivamente, son elegibles para una licencia independiente que les permite sirven alcohol a sus miembros. Algunos estados permiten sólo cerveza y vino en clubes, pero otros permiten para todos licor.

  En algunos condados, los gobiernos locales exigen que el alcohol no puede ser vendido dentro de las fronteras esos condados. Estos condados son conocidos como condados secos. La mayoría de los condados secos incluyen una exención para los clubes privados, por lo que algunos propietarios creativas obtienen licencias de clubes y luego crear una política de no-terriblemente exclusiva, la venta de tarjetas de afiliación a sus clientes ($ 1 para una membresía de por vida, por ejemplo), por lo que luego pueden vender los cócteles.

• Brewpub: Muchos lugares su propia cerveza, y en algunos estados, necesita una licencia independiente para servir al público. Revise su agencia local para obtener más información.

  Algunos estados emiten una instalaciones alternas, o AP, licencia de licor para lugares como bodegas y fábricas de cerveza que permite a estos establecimientos para elaborar cerveza y fermentan alcohol en ciertos momentos y sirven clientes en otros momentos.

• Comer lugar: Esta licencia es generalmente reservado para los lugares de comida para llevar, como tiendas de delicatessen, que pueden servir alimentos, sino ofrecer una pequeña cantidad de cerveza para llevar. Por lo general, sólo se puede vender cerveza con esta licencia, y está restringida en la cantidad que usted puede vender a cada cliente (un paquete de seis por cliente, por ejemplo).

• Late horas: En la mayoría de las áreas, las leyes dictan qué barras de tiempo cercanos. Usted puede ser capaz de extender sus horas más allá de las horas normales asegurando esta licencia adicional. Así que si el tiempo de cierre estándar es de 2 am, una licencia hora tardía podría permitir que usted permanezca abierto hasta las 4 am

• Al por menor o el paquete: Una licencia de venta al por menor se aplica a las tiendas de abarrotes, farmacias, tiendas de licores, o cualesquiera otros establecimientos minoristas que venden licor, cerveza o vino en su, empaque original sellado. Por lo general, el consumo de estas bebidas es no permitido en el inmueble. No aplicar para este tipo de licencia si tiene la intención de abrir un bar.

Algunos estados ofrecen algunas otras clases que no están cubiertos en detalle aquí, tales como hoteles y restaurantes, alojamiento y desayuno, artes (por lugares como teatros que venden alcohol durante el intermedio), y al por mayor (para las empresas que venden licor a bares y restaurantes).