Decidir si tener el alcohol en una boda
La decisión sobre una barra libre, un bar de efectivo o ninguna barra puede ser complicado. Tener un bar abierto puede ser bastante caro - por no hablar de un problema - pero pidiendo a la gente a pagar por su bebida no es la mejor etiqueta, tampoco.
El alcohol se suele esperar en cócteles y recepciones de la cena, pero usted puede elegir entre diferentes métodos que sirven. Si hay algún bar no va a caber el presupuesto, considere servir champagne como lleguen los invitados, el vino con la comida y la cerveza, el vino y las bebidas de especialidad después de la comida. Con un presupuesto de más fuerza, servir un puñetazo o pre-comprar cerveza, vino y licor. Una vez que el alcohol se ha ido, la barra puede servir bebidas no alcohólicas.
La fijación de precios en las instalaciones en un restaurante, salón de banquetes o club privado puede hacerse por consumo o por la botella o potable con cóctel incluido y luego por consumo- todo incluido, con el precio total de la comida incluyendo alimentos y bebidas (un buen negocio si sus clientes son grandes bebedores) - o por tarifa botellas solamente, lo que significa que traer su propio vino y el champán y el lugar que cobra una tarifa para servirla.
Ir a través de su lista de invitados y tenga en cuenta el número de invitados son menores de edad legal para beber. Haga que su contrato especifique un precio más bajo para ellos, ya que va a estar bebiendo bebidas alcohólicas solamente.
Una ventaja de tener su recepción en un lugar menos tradicional y la incorporación de su propio servicio de catering es que también se puede comprar y traer su propio licor. Echa un vistazo a los precios en tiendas de descuento, catálogos tienda de vinos, tiendas de licores y bodegas locales. Asegúrese de comprar un 10 por ciento más licor que usted piensa que usted necesita, y abastecerse en el hielo.
Para animar a todos a abandonar el lugar de la recepción a tiempo, cerrar el bar antes de la final de la recepción. Un buen momento para dejar de servicio es alrededor de una hora antes de la banda o DJ cerrará sus puertas. Usted no necesariamente necesita para hacer un anuncio de que el bar está cerrando.
Si su boda se llevará a cabo temprano en el día, con un almuerzo o almuerzo, es posible que desee dejar de lado el alcohol por completo. Sin embargo, sigue siendo adecuada para tener un brindis con champaña o para servir cócteles mañana como mimosas y Bloody Marys.
Si algunas personas cuestionan su elección para servir alcohol, recordarles amablemente que es su boda, y que espera que serán respetuosos de la celebración que ha planeado. Usted no tiene que justificar de ti o tu decisión, pero si usted piensa hacerlo va a ayudar, dice algo así como: " Sabíamos que la mayoría de nuestros huéspedes que disfrutar de ser bebidas alcohólicas servidas ".
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