Preguntas para su empresa de catering de la boda

Al planear su boda, es crucial para hacer las preguntas correctas de su administrador del sitio de recepción o servicio de catering. Asegúrate de que tienes todas tus inquietudes anotados cuando se reunión nunca se puede hacer demasiadas preguntas durante una reunión. El éxito de su comida de la boda está montando en él, así que no es momento de ser tímido.

Hacer una lista de preguntas antes de reunirse es una gran idea. He aquí una muestra de los niños de las preguntas que usted querrá preguntar cuándo usted está cumpliendo con catering y administradores de sitios:

• Se establecen los menús, o tiene cierta flexibilidad? ¿Se puede personalizar su propio menú o utilizar una receta de la familia?

• ¿Cuáles son sus platos más populares?

• Puedes ver fotos de otras bodas en el lugar?

• ¿Se puede revisar el contrato estándar?

• ¿Tiene que pagar un depósito para reservar la fecha? Si es así, ¿cuánto es y qué cubre?

• ¿Cuál es la política de cancelación? ¿Es el depósito reembolsable?

• Hacer el personal y los servidores reciben una propina plana? ¿Es ese número en el contrato?

• ¿Cubre el costo sólo la comida, o incluye ropa de cama, utensilios de cocina, platos y alquiler de material de vidrio, también?

• ¿El costo por persona incluye el personal de servicio y la limpieza?

• ¿Están los impuestos de venta incluidos en el contrato?

• Si usted proporciona su propio pastel de bodas, usted tiene que pagar los servidores de una tarifa adicional para cortar y servir el pastel?

• ¿Se puede organizar una cata en la que intenta algunas opciones para cada plato de la comida, el pastel y el vino y el champán?

• ¿Pueden acomodar a restricciones en la dieta si los clientes tienen alguna?

• ¿Se requieren todas las disposiciones especiales de la cocina?

• ¿Tienen otros eventos o bodas el mismo día o fin de semana?

• ¿Por cuánto tiempo es el sitio disponible, y hay un requisito de tiempo mínimo? ¿Tiene que pagar extra si la recepción se ejecuta tiempo?

• ¿Proporcionan una comida para niños? Si es así, ¿hay un costo reducido por persona?

• ¿Proporcionan una opción de comida menos costosa para las bandas, DJs, fotógrafos y camarógrafos?

• No tienen una licencia de licor, y de ser así, ¿se proporcionan de marca licores? ¿Se puede comprar su propio? ¿Cuáles son los precios de una barra de efectivo? ¿Existe una tarifa botellas de traer su propio vino o champagne? Si es así, ¿cuánto es la cuota?

• Pueden proporcionar un camarero? Si es así, ¿cuáles son los cargos?

• ¿Tienen seguro? Si es así lo que la cobertura del seguro?

• ¿Un gerente de catering estar en el lugar durante la recepción? Si es así, ¿que cobran una tasa adicional?

• ¿Pueden darle una final estimado por persona si conocen los detalles de la recepción, como la hora del día, ubicación y número de invitados?

• Si usted tiene una lista de algunos alimentos a pesar de todo no desea, puede cumplir la empresa de catering?

• ¿Hay un cargo adicional por las horas extraordinarias del personal?

• ¿Cuáles son las formas de las tablas, y cuántas personas pueden sentarse cómodamente en cada uno?

• ¿Cuál es la relación de los servidores a los invitados?

• Se prohíben cualquier tipo de decoración?

• ¿Hay espacio dedicado para la fiesta nupcial, ya sea para las fotos o para refrescarse antes de la fiesta?