10 La diabetes y los mitos de la nutrición

Profesionales de la salud probablemente podría armar una lista de 1.000 mitos e imprecisiones que rodean la diabetes, y otras nuevas aparecer regularmente en las interacciones de los pacientes. Inexactitudes Nutrición pueden no llegan al nivel de mítico, pero en esta era de la información no es un autoproclamado experto en cada esquina.

Algunos mitos e imprecisiones son relativamente inofensivos, pero otros - como las reclamaciones un remedio herbal puede sustituir a la medicación verdadera - puede tener consecuencias graves. Del mismo modo, amplias generalizaciones pueden ser peligrosos, innecesariamente desalentador, o incluso insultante.

Esta lista incluye algunas imprecisiones sobre la diabetes, una pareja acerca de la nutrición, y el resto sobre la nutrición y la diabetes. El mensaje más importante de cualquier lista de mitos e imprecisiones es asegurarse de que recibe la información correcta de fuentes dignas de crédito antes de creer cualquier cosa como un hecho.

Cuando usted tiene diabetes, no hay esperanza

Nada es tan desalentador como impotencia, y que se refiere a la diabetes, nada es tan exacta como la noción de que un final trágico es inevitable. Pero, precisamente en el momento en el que recogía la motivación para hacer frente a la diabetes es tan importante, esta imprecisión envía el mensaje más contra-motivadora posible.

La verdad, por supuesto, es que la diabetes se pueden gestionar con eficacia con una combinación de medicamentos y estilo de vida, especialmente la dieta y el ejercicio. Lo hace la atención de la demanda, y la motivación positiva es esencial. Pero, no hay mal final inevitable, y la persona con diabetes tiene el poder de influir en el resultado de manera notable.

Controlar la diabetes requiere una dieta especial

La verdad es que una dieta efectiva para controlar la diabetes es una dieta mucho más cerca de lo normal de la dieta demasiada gente actualmente comen. De hecho, la dieta occidental plazo, el alto contenido de grasa y alta en calorías de comer que se ha vuelto estándar para muchos estadounidenses, es la dieta de los profesionales médicos y de salud pública consideran tan especial - por sus efectos abrumadoramente negativos sobre la salud.

Un plan de alimentación para controlar la diabetes incluye efectivamente una selección muy amplia y equilibrada de alimentos deliciosos, preparados para mejorar la salud en general. No hay alimentos especiales, y no hay alimentos caros - alimentación saludable para la salud de la diabetes es simplemente hacer decisiones más sabias.

Beber leche entera le da más nutrientes y calcio que la leche descremada

La verdad es que el cambio de leche entera a descremada o al 1 por ciento, reduce la grasa saturada y las calorías que la grasa trae consigo - y punto. El calcio natural en la leche entera y leche desnatada (o bajo en grasa) la leche es la misma, el contenido de vitamina D es el mismo (la vitamina D es un ingrediente añadido en la leche), y el contenido de carbohidratos es el mismo. El cambio de la leche entera o ninguna grasa o leche baja en grasa es un interruptor profundamente positivo para una mejor nutrición.

La diabetes tipo 1 es la diabetes "malo"

Seguramente hay muchos aspectos de la diabetes tipo 1 que lo hacen más incómoda que la de tipo 2, y las personas con diabetes tipo 1 tienen más riesgo de niveles peligrosamente extremos altos o bajos de glucosa en la sangre. Pero, el tipo de etiquetado 1 tan malo diabetes implica claramente que la diabetes tipo 2 no es una cosa muy importante. La verdad - la diabetes tipo 2 es un gran problema en sí mismo, y no tomar en serio, es un error.

Los hidratos de carbono engordan

Esta afirmación es simplemente errónea. La cultura popular está en una constante búsqueda de la solución simple para la pérdida de peso, y lo irónico es que la verdadera solución es relativamente sencilla. El exceso de calorías se almacenan como grasa en su cuerpo, si las calorías provienen de carbohidratos, proteínas, grasas, o incluso el alcohol. El exceso de calorías engordan - período.

Las verduras son siempre más saludable prima de cocinado

Al igual que con la mayoría de los mitos, a veces hay un núcleo de verdad, y algunas verduras hacen perder nutrientes cuando se cocina. Otros alimentos, como los tomates, son más nutritivos cuando se cocina - incluso mejor cuando se procesa a altas temperaturas para la industria conservera. Y, el contenido de fibra de algunas verduras en realidad es más alta en comparación con prima cocidos, también. Una buena regla general es al vapor o verduras microondas para reducir la pérdida de nutrientes. La conclusión es que comer más verduras que contienen bajas en carbohidratos-cocidos o crudos.

La diabetes tipo 1 es genética, la diabetes tipo 2 es de tener sobrepeso

Más núcleos de verdad ocultan la verdadera historia. La diabetes tipo 1 tiene un componente genético, y el exceso de peso es un factor de riesgo claro para la diabetes tipo 2. Pero, el componente genético de la diabetes tipo 2 es en realidad más fuerte que para la diabetes tipo 1, y algunas personas - incluso algunos grupos étnicos enteros - puede tener un alto riesgo de diabetes tipo 2 sin sobrepeso.

La verdadera diferencia entre la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2 es que el cuerpo está atacando y matando a sus propias células productoras de insulina en la diabetes tipo 1 - una enfermedad autoinmune - y el resultado es tener prácticamente ninguna capacidad de producir insulina. La diabetes tipo 2 se inicia con un montón de insulina producida de forma natural que no está funcionando de manera normal. Y, no solo causa específica se ha encontrado, ya sea para la diabetes tipo 1 o tipo 2.

Los alimentos con un valor bajo índice glucémico no afectan la glucosa en sangre

Alimentos ricos en carbohidratos con un valor bajo índice glucémico digieren más lentamente, y la liberación de glucosa en el torrente sanguíneo más lentamente que los alimentos con un alto valor de índice glucémico. Pero, todos los alimentos ricos en carbohidratos afectan la glucosa en sangre. Cuando las personas tienen una respuesta normal a la insulina, la insulina puede ser capaz de contrarrestar de manera eficiente el lento aumento de la glucosa en la sangre de los alimentos con bajo índice glucémico. Las personas con diabetes no hacer, por definición, tienen una respuesta normal a la insulina. Alimentos de bajo índice glicémico se recomiendan y en general más saludable para todos, pero la respuesta de la glucosa en la sangre es diferente en cada persona con diabetes - contar los carbohidratos como lo haría con cualquier otro alimento, y poner a prueba sus niveles de glucosa en la sangre después de comer para saber a ciencia cierta.

Es la insulina que causa complicaciones de la diabetes

Este mito no sólo es ilógico, pero científicamente probado mal. Muchas personas con diabetes tipo 2 se resisten a la recomendación de su médico para comenzar la terapia de insulina en base a esta creencia incorrecta (las personas con diabetes tipo 1 no tienen opción acerca de si tomar insulina o no). La insulina es la opción más eficaz para controlar los niveles de glucosa en la sangre - es, después de todo, cómo su cuerpo controla los niveles de glucosa en la sangre cuando está sano. Promedio de los niveles altos de glucosa en la sangre y los malos hábitos de salud cardiovasculares son la causa de complicaciones relacionadas con la diabetes, no de insulina.

Las personas con diabetes no pueden comer dulces

Dulces - - azúcares son hidratos de carbono, y la gestión de la diabetes bien qué significa la gestión de los carbohidratos en su dieta. Pero, las personas con diabetes pueden comer dulces.

Las verdaderas preguntas son qué frecuencia y qué tipo de dulces representan buenas opciones. La cuestión de la frecuencia con que se abordan en cada guía de alimentación saludable, incluyendo el actual USDA MyPlate - dulces deben aportar un porcentaje relativamente pequeño de la dieta de todos. Con la diabetes, dulces elevan los niveles de glucosa en la sangre, como cualquier alimento carbohidratos, y deben encajar en su presupuesto diario de hidratos de carbono. Pero, los dulces son uno de los placeres de la vida, y un plan de la diabetes comer tiene espacio para decisiones sabias, que incluyen alimentos y bebidas con valor nutricional que viene junto con el azúcar. Los alimentos como refrescos regulares, por ejemplo, se llaman calorías vacías y carbohidratos debido a su valor nutricional cero.