Dieta Dash y diabetes: una receta perfecta
Los Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión (DASH) es una dieta excelente para las personas con diabetes o para los que tratan de reducir su riesgo (como las personas con pre-diabetes y síndrome metabólico), ya que cuenta con una buena cantidad de hidratos de carbono - y estamos hablando hidratos de carbono complejos, no las cosas que te ponen en el drive-through.
Un estudio de más de 40.000 profesionales de la salud encontró que aquellos cuyas dietas más estrechamente DASH imitado tenían un riesgo 25 por ciento menor de desarrollar diabetes.
Los investigadores atribuyeron este resultado al complejo (frente a simples) hidratos de carbono, fibra superior, mayores niveles de magnesio, menores cantidades de grasa saturada y porciones sustanciales de proteína láctea en las dietas de tipo DASH. Todos estos componentes de DASH se han conectado a un menor riesgo de diabetes.
Incluso si usted ya tiene diabetes, adoptando la forma de una alimentación DASH puede realmente ayudar. Un estudio demostró que las personas asignadas a la dieta DASH redujo la hemoglobina A1C por un sustancial 1,7 puntos después de sólo ocho semanas en la dieta, incluso cuando se mantuvieron estables calorías, en comparación con el otro grupo que comieron una dieta típica. Como era de esperar, los lípidos y la presión arterial mejoraron significativamente en el grupo DASH, también.
DASH es importante para lo que ofrece, así como por lo que elimina. La dieta DASH limita dulces, al igual que cualquier plan para comer bien con diabetes. Y no estamos hablando sólo de postre.
Las bebidas azucaradas son una fuente astuto de azúcar en la dieta-algunas investigaciones preliminares sugieren que el consumo de una o dos bebidas azucaradas al día puede aumentar el riesgo de diabetes, aunque el impacto de la dieta riesgo general también. Salvo en casos de hipoglucemia, bebidas endulzadas con azúcar de verdad no tienen cabida en una dieta para una persona con diabetes.
Una investigación más reciente que se basa en la fundación de la dieta DASH ha sugerido que la adición de más grasas monoinsaturadas, como el aceite de oliva y aceite de canola, puede ser especialmente útil en la diabetes. El estudio OmniHeart tomó un régimen de estilo DASH y reemplazado sólo 10 por ciento de las calorías diarias originalmente asignados a los carbohidratos con grasas monoinsaturadas saludables para el corazón.
Al hacer este cambio menor, pero importante, sensibilidad a la insulina mejoró. Si usted tiene diabetes, pre-diabetes o síndrome metabólico, o incluso si lo que desea es estar bien, DASH (con una cucharada de aceite de oliva) puede ser justo lo que recetó el doctor.
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