La disminución de la grasa saturada, colesterol y sodio con la dieta DASH
En general, usted debe elegir menos envasados, los alimentos procesados. La Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión (DASH), la dieta es baja en grasas saturadas, por lo que mantener un ojo hacia fuera para las cantidades que se ve en las etiquetas de alimentos. Busque alimentos que tienen menos de 1,5 gramos de grasa saturada por porción. DASH también es baja en colesterol y grasa total y limita los alimentos y las bebidas azucaradas.
La dieta DASH es baja en sodio, recomendando no más de 2.300 miligramos por día. Las Guías Alimentarias 2010 para los estadounidenses aconsejan a las personas que ya tienen presión arterial alta, o que tienen diabetes o enfermedad renal, a consumir no más de 1.500 miligramos de sodio por día. Esta guía también se aplica a los adultos de mediana edad o mayores.
, Personas sanas más jóvenes pueden manejar un poco más de sodio, pero permanecer bajo 2.300 miligramos por día es una buena apuesta. La investigación muestra que el consumo de DASH planes que son más bajos en sodio disminuyen la presión arterial aún más. La siguiente tabla muestra el desglose de los diversos nutrientes utilizados en los estudios DASH.
| Macronutrientes | Porcentaje de las calorías diarias |
|---|---|
| Grasa total | 27% |
| Grasa saturada | 6% |
| Proteína | 18% |
| Carbohidratos | 55% |
| Nutrientes | Cantidad |
| Colesterol | 150 miligramos (mg) |
| Sodio | 2.300 mg |
| Potasio | 4.700 mg |
| Calcio | 1.250 mg |
| Magnesio | 500 mg |
| Fibra | 30 gramos |
Fuente: Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones Sangre
Por supuesto, debido a que uno de los objetivos de la dieta DASH es también para mantener un peso corporal saludable, debe averiguar la cantidad de calorías que necesita. Para perder peso, debe crear un déficit de calorías.
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