Lucha de la enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular con la dieta DASH

La Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión (DASH), la dieta está diseñada para reducir la presión arterial, que es la principal causa de los accidentes cerebrovasculares y un importante contribuyente a la enfermedad cardíaca.

Así que no es de extrañar que los estudios que han analizado los hábitos alimentarios de los estadounidenses promedio han encontrado una probabilidad de casi el 25 por ciento menor de enfermedad cardíaca y una incidencia 20 por ciento menor de accidente cerebrovascular en personas cuyos patrones de la dieta de malla más estrechamente con DASH, en comparación con aquellos cuyas dietas son las menos saludables.

Gracias a su alto contenido de cereales integrales, frutas y verduras, así como la carne roja y la reducción de grasas saturadas, DASH ayuda a reducir los niveles sanguíneos de la inflamación, que es de protección tanto para el corazón y el cerebro.

Las personas que eligen DASH son 30 por ciento menos propensos a desarrollar insuficiencia cardíaca congestiva, en parte por el contenido de sal inferior. En aquellos con disfunción diastólica, una dieta baja en sal se ha demostrado para mejorar o incluso revertir la condición. Además de todo eso, DASH puede ayudar a mantener un peso corporal saludable, lo que en sí mismo reduce el riesgo cardiovascular.

El enfoque en bajos en grasa los productos lácteos no es arbitraria. Un estudio sueco de más de 75.000 hombres y mujeres, encontró que, todos los demás factores son iguales, los que comieron la lechería más baja en grasa (hasta 4 porciones por día) tenían una probabilidad de casi el 15 por ciento menor de accidente cerebrovascular. El efecto de la grasa llena los alimentos lácteos era básicamente neutral en este estudio.




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