Cómo lavarse bien las manos
Lavar bien las manos es una de las maneras más eficaces para prevenir la contaminación. Aunque la mayoría de las personas saben que deben lavarse las manos antes de manipular alimentos, muchas personas no siguen esa pauta de seguridad. La mayoría de los gérmenes y bacterias se transmiten de una persona a otra por contacto con las manos. Se dan la mano con alguien, o alguien toca algo de comer y - bingo - que terminan siendo contaminada.
Lávese bien las manos durante al menos 20 segundos con agua tibia y jabón antes de tocar y preparar alimentos y después de ir al baño, cambiar pañales y tocar mascotas. Como lógica que pueda parecer, no todo el mundo se toma el tiempo para hacerlo. Claro, la gente puede lavarse las manos, pero ¿es tan completo como debe ser? Probablemente no. Haga la prueba usted mismo. Establecer un temporizador de cocina durante 20 segundos y comenzar a lavarse las manos inmediatamente. ¿No se siente como los 20 segundos más largos de su vida?
Si usted no tiene un reloj o un reloj cerca, probar esta técnica para asegurarse de que se lava las manos por un mínimo de 20 segundos: Canta lento ronda de " Twinkle, Twinkle, Little Star, " que es de unos 20 segundos de duración. Cuando intenta esto durante las primeras veces, mirar el reloj mientras canta para que pueda reconocer el ritmo que se necesita para un total de 20 segundos para pasar.
A pesar de que se lave las manos antes de preparar alimentos, también debe lavarlas bien después tocar los alimentos y antes de pasar a otro alimento. Por ejemplo, si usted maneja pollo crudo que tiene la salmonela y luego manejar ensalada ingredientes sin lavarse bien las manos, es muy probable que contamine la ensalada y ingieren salmonella cuando lo comes, a pesar de que se mató en el pollo cuando es hecho de cocinar.
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