La limpieza de sus frutas y verduras
Es un mito que los alimentos orgánicos no necesitan ser lavados. Piensa en eso nabo empujando su cabeza puntiaguda hacia arriba a través del suelo. Si ese nabo tiene la suerte de estar creciendo en suelo orgánico, que la tierra está llena de microbios, bacterias y otros organismos del suelo votos. Y eso nabo pasará por varias manos (tal vez incluso ser estornudado) antes de que se abre camino a su carrito de compras.
Es un hecho: Las bacterias como la listeria, salmonella, y E. coli puede aferrarse a sus frutas y verduras. El lavado es la primera línea de defensa en la protección del producto - y usted - así que aquí están algunos consejos:
Lave las frutas firmes y hortalizas de raíz, apio, manzanas, uvas y frutas de hueso cuando llegue a casa desde el mercado. De esa manera, se puede establecer estos alimentos saludables como bocadillos y saber que no van a tener productos químicos desagradables o bacterias que causan enfermedades transmitidas por alimentos.
No lave los alimentos delicados como las bayas y las setas hasta justo antes de que esté listo para usarlos. Esto los mantiene seco y ayuda a prevenir el moho de trabajo de su destrucción.
Lave todas las frutas y verduras pre-envasados, incluso si las afirmaciones de etiquetas que han sido pre-lavado. Una de las maneras más fáciles y efectivas para limpiar la mayoría de los vehículos, así como de árboles y frutas de hueso, es sumergirse en un fregadero lleno de agua fría con 1/4 taza de vinagre blanco agregó. Use un cepillo para verduras para fregar suavemente todo el cuerpo. Enjuague y seque antes de guardarlo. Lave delicada frutas como frambuesas, fresas, arándanos y colocándolos en un colador o tamiz y silbante a través del agua con vinagre. Enjuague y seque antes de usar.
Nunca use jabones, detergentes, blanqueadores u otros productos químicos de limpieza tóxicos en sus productos preciosos. Estos productos químicos se deja residuos tóxicos de los suyos.
La figura muestra cómo lavar las frutas y verduras para que estén limpios y listos para sus jugos y batidos.
![Lavarse las frutas y verduras. [Crédito: Ilustración de Elizabeth Kurtzman]](/uploads/posts/2015/10/cleaning-your-fruits-and-veggies_1.jpg)
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