Beba el arco iris: obtener los nutrientes que usted necesita
El mensaje es claro: Para un cuerpo sano, comer una dieta de alimentos integrales que consiste en frutas frescas orgánicas, verduras, lentejas, legumbres, hierbas, granos enteros, nueces, semillas y pequeñas cantidades de carne y productos lácteos bajos en grasa los productos. Utilizando, verduras y frutas orgánicas frescas en jugos y batidos ayuda a aumentar el número de porciones de frutas y verduras frescas en su dieta diaria.
El médico griego Hipócrates (460 aC-c. 370 aC) dijo: " Que tu alimento sea tu medicina ". Pero eso fue hace siglos. ¿Cómo puedes dejar que tu alimento sea tu medicina hoy en día? Los EE.UU. Cirujano General, Guía Alimentaria Canadiense, la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido, Departamento de Salud y Envejecimiento del Gobierno de Australia, y el Instituto Nacional del Cáncer todos están de acuerdo:
Comer más frutas y verduras se reduce el riesgo de cáncer y otras enfermedades modernas.
La ciencia demuestra que las frutas y verduras contienen todas las vitaminas, minerales, enzimas y otros fitonutrientes que ayudan a prevenir el cáncer, la enfermedad cardíaca, la artritis, la diabetes, la osteoporosis, y los accidentes cerebrovasculares. La ciencia ahora ha demostrado lo que Hipócrates afirmaba: Lo que usted come se convierte en su cuerpo y lo que bebe se convierte en su sangre su comida es tu medicina.
Viendo que era difícil de cortar los malos alimentos que usted ha venido a comer sin pensar? Trate de exprimir a cabo. Coma frutas y verduras frescas (o bebidas hechos de ellos) y nueces y semillas. Rellene al menos la mitad de su plato con la hora de comer más frutas, verduras y legumbres, y dejar que los cereales integrales, carnes orgánicas, nueces, semillas y productos lácteos llenar la otra mitad. Usted no debe tener espacio para nada más.
La mejor manera de asegurarse de que está recibiendo las vitaminas y minerales que necesita es por beber el arco iris. Las frutas y verduras vienen en un arco iris de colores - rojo, naranja, amarillo, verde, azul, añil y violeta - y es fácil de obtener los nutrientes óptimos de los alimentos que consume mediante la inclusión de uno o más alimentos en cada color todos los días. Estos son ejemplos de lugares donde se puede obtener todos los colores del arco iris:
Rojo: Las remolachas, cerezas, arándanos, pomelo rosa, granadas, frambuesas, repollo rojo, uvas rojas, pimientos rojos, patatas rojas, ruibarbo, fresas, tomates, sandía
Naranja: Albaricoques, melón, zanahorias, mangos, nectarinas, pimientos naranjas, papayas, caquis, calabazas, calabazas, batatas
Amarillo: Los cítricos, maíz, pomelo, melocotones, peras, piña, nabos, pimientos amarillos, amarillo calabaza de verano, los tomates amarillos, sandía amarilla
Verde: Espárragos, aguacates, hojas de remolacha, brócoli, coles de Bruselas, col rizada, pepinos, judías verdes, col verde, uvas verdes, pimientos verdes, melón, col rizada, kiwi, limones, hojas de mostaza, guisantes, espinacas, acelga, hojas de nabo , calabacín
Azul: Los arándanos, uvas Concord
Indigo: Moras, fechas, saúco, higos, ciruelas, ciruelas pasas, pasas de uva
Violeta: Berenjena, ciruelas, uvas moradas
Blanca: Los plátanos, coliflor, ajo, jengibre, jícama, champiñones, cebollas, nabos, patatas, nabos
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