Cómo mantener los alimentos seguros para comer
Parte de una dieta saludable es asegurarse de que los alimentos que usted come han conservado sus nutrientes y no hacer que se enferme. Cuentas con productores, empacadores y transportistas, y supermercados para cumplir con los requisitos de saneamiento. Usted espera que los restaurantes sean escrupulosamente limpia. Sin embargo, ¿sabía usted que la mayoría de las enfermedades relacionadas con la alimentación se remonta a las cocinas de casas?
El consumo de alimentos que contienen bacterias dañinas, toxinas, parásitos, virus y contaminantes químicos puede causar una serie de enfermedades. Un montón de gente puede librarse de los síntomas desagradables de alimentos " envenenamiento " en cuestión de horas o días, pero para otras personas, contaminación de los alimentos puede ser fatal. Las mujeres embarazadas, niños pequeños, personas mayores, y cualquier persona con un sistema inmunológico debilitado corren un alto riesgo.
Para asegurarse de que la comida saludable que trae a la casa siga siendo así, tenga en cuenta estas pautas:
Limpio. Lávese las manos y las superficies frecuentemente. Use jabón y enjuagar bien.
Independiente. Mantenga los alimentos crudos que se comen crudos, como las ensaladas, de la contaminación por los separa de los alimentos crudos que deben ser cocinados, como la carne, los huevos y las aves de corral.
Cocinar. Conozca temperaturas seguras. Lea las etiquetas y libros de cocina para las recomendaciones. Use un termómetro para asegurarse de que la temperatura interna alcance un nivel seguro.
Manténgalo frío. No deje los alimentos más de dos horas (una hora en 90 grados Fahrenheit tiempo).
Servir de forma segura. Mantenga calientes los alimentos calientes y fríos los alimentos fríos.
En caso de duda, tírelo a la basura. No corra riesgos.
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