Temperaturas de cocción lenta

Recoge un termómetro de una manera rápida y fácil para determinar si su comida se cocina a una temperatura segura. He aquí una guía para el uso de la olla de cocción lenta y cocinar a una temperatura que es seguro.

AlimentosSegura temperatura de cocción en grados F
HuevosCocine hasta que la yema y la clara estén firmes
Platos de huevo160
Planta Carne y Carne Mezclas
Turquía, pollo165
Ternera, carne de res, cordero, cerdo160
Carne fresca
Medianamente raro145
Medio160
Bien hecho170
Cordero fresco
Medianamente raro145
Medio160
Bien hecho170
Carne de cerdo fresca
Medio160
Bien hecho170
Aves
De pollo, toda180
Turquía, toda180
Pechos Aves de Corral, asado170
Muslos, alas de aves de corral180
jamón
Fresco (sin curar)160
Precocinados (listo para comer)140