Sí, es difícil de controlar su peso. No, usted no tiene que renunciar a toda la deliciosa comida. Simplemente edita tu plato puede reducir las calorías y ayudar descremada las libras.
Utilice productos lácteos bajos en grasa o sin grasa.
Use sustitutos de azúcar en lugar de azúcar.
Skim la grasa de todas las sopas y guisos.
Elija postres bajos en grasa.
Servir aves sin piel.
Evite el alto contenido de grasa, aderezos para ensaladas aceitosos.
Haga sándwiches de cara abierta con una sola rebanada de pan.
Eliminar ingredientes altos en grasa en cualquier plato.
No lo hagas mantequilla las verduras.
Enjuague la carne picada de grasa con agua caliente.
Cómo saber cuándo puede necesitar nutrientes adicionales
La mayoría de los expertos en nutrición coinciden en que los adultos sanos pueden conseguir prácticamente todos los nutrientes que necesitan de una dieta equilibrada. Pero no todos los cuerpos es el mismo, y estos cuerpos puede necesitar más que el cuerpo media:
Cuando estás embarazada, necesita cantidades adicionales de algunas vitaminas, minerales y proteínas para satisfacer las necesidades del feto en crecimiento.
Lo mismo ocurre cuando se está amamantando a su bebé.
Algunos medicamentos reducen la capacidad del cuerpo para absorber y utilizar ciertas vitaminas y minerales. Cuando el médico escribe una receta, pregunte si usted necesita suplementos.
¿Qué? Usted todavía fuma? Entonces usted necesita más vitamina C que los no fumadores.
¿Eres una mujer que se acerca la menopausia? Tiempo para el calcio extra para mantener los huesos sanos.
Los hombres mayores también necesitan calcio adicional.
¿Es su dieta estrictamente vegetariana - significa que no hay alimentos de origen animal, ni siquiera la leche y los huevos? Usted necesita más vitamina B12. Usted también puede necesitar calcio y hierro adicional.
Cómo mantener los alimentos seguros y nutritivos
Las manos limpias además de espacio de preparación limpia plus temperaturas calientes o frías apropiadas se suma a alimentos sanos. Las reglas son simples, y las recompensas son grandes. Esto es lo que necesita saber para mantener los alimentos seguros y nutritivos:
Lávese las manos antes (y después) de tocar los alimentos.
Lave todas las frutas y verduras antes de usarlos.
Siga las instrucciones en el paquete de alimentos para almacenar y preparar los alimentos de forma segura.
Manija toda la carne cruda, pescado y aves de corral como si estuviera contaminado (a veces, lo es!).
Cocine los alimentos completamente.
Mantenga los alimentos calientes, calientes, fríos los alimentos fríos.
Nunca comer o beber cualquier cosa que contenga huevos crudos.
Use una tabla de cortar aparte para la carne cruda, pescado y aves de corral.
Nunca pruebe un alimento cuestionable ". Sólo para estar seguro de que todo está bien " En caso de duda, tírelo a la basura.
Cómo averiguar el significado de las palabras de Nutrición
Al igual que todas las disciplinas, la nutrición tiene su propio lenguaje particular. Esta tabla le pistas en a varios prefijos y sufijos que pueden hacer que el desciframiento de nutrición hablan un juego de niños.
| Elemento | Significado |
|---|
| amyl- | almidón |
| un- | sin |
| anti- | contra |
| -ase | una enzima |
| di- | de dos |
| -EMIA | encontrado en la sangre |
| gastroesofágico | refiriéndose al estómago |
| Gly- | refiriéndose a los azúcares |
| hydr-, hidroeléctrica | agua (también: hidrógeno) |
| hiper- | por encima de lo normal |
| hipo | debajo de lo normal |
| lact-, lacti-, lacto | leche |
| de labios, lipoproteínas | grasa |
| macro- | grande |
| micro- | muy pequeña |
| mono- | uno |
| -ose | azúcar |
| tri- | de tres |
Las mediciones utilizados en la alimentación
Esta tabla define las palabras - y las abreviaturas - usado en la nutrición para describir cantidades de sólidos y líquidos de la minúscula (vitaminas y minerales) a la relativamente grande (agua).
| Abreviatura | Medición | Equivalente |
|---|
| g | gramo | 1.000 miligramos |
| |
| 1.000.000 microgramos |
| mg | miligramo | 1 / 1.000 gramo |
| mcg | microgramo | 1 / 1.000.000 gramo |
| kg | kilogramo | 1.000 gramos |
| |
| 2.2 libras |
| libras | perrera | 0.45 kilogramos |
| |
| 16 oz |
| l | litro | 1.000 mililitros |
| |
| 10 decilitros |
| dl | decilitro | 1.10 litros |
| ml | mililitro | 1 / 1.000 litros |
