Envejecimiento y sin productos lácteos en su dieta

A medida que envejece, su dieta libre de lácteos deberá cumplir con los requisitos cambiantes. Por ejemplo, su metabolismo disminuye con el tiempo. Usted necesita menos calorías para mantener el mismo peso corporal cuando estás 70, en comparación a cuando usted era 30.

Alguna evidencia muestra que el envejecimiento puede disminuir la capacidad del cuerpo para absorber ciertos nutrientes. Esta absorción de nutrientes disminución se debe a los cambios en su fisiología (la forma en que funciona su cuerpo, incluyendo las células, tejidos y órganos en su cuerpo) que hacen que la absorción menos eficiente. La vitamina B12, calcio y vitamina D son necesarios para una buena salud a medida que envejece.

Vitamina B12

Vitamina B12 es un nutriente que necesita para el buen funcionamiento de las enzimas que ayudan a regular el metabolismo de los aminoácidos y ácidos grasos. La ingesta diaria recomendada de vitamina B12 son pequeñas - sólo 2,4 microgramos por día - pero hay que prestar especial atención a este nutriente a medida que envejece.

A medida que envejece, su cuerpo puede producir menos ácido del estómago y los ácidos del estómago ayudar al cuerpo a absorber la vitamina B12. La vitamina B12 sólo se encuentra en productos de origen animal, como carnes, aves, pescado, huevos, leche y otros productos lácteos. Así que cuando usted va sin leche, se quita una fuente común de vitamina B12 de su dieta.

Se anima a los adultos mayores a comer alimentos fortificados con vitamina B12, como muchos cereales fríos o para tomar regularmente un suplemento de vitamina B12. Este consejo es especialmente importante para los vegetarianos, veganos, o aquellos que están limitando su consumo de productos de origen animal, incluidos los productos lácteos.

El calcio y la vitamina D

Ingestas recomendadas de calcio y vitamina D aumento con la edad. Si usted no bebe la leche de vaca, que se concentra en calcio y fortificada con vitamina D, usted debe asegurarse de que está recibiendo lo suficiente de estos nutrientes a partir de otras fuentes - especialmente las mujeres, que son susceptibles a osteoporosis, un trastorno por deficiencia de calcio que puede causar frágiles huesos se fracturan fácilmente.

Porque usted necesita menos comida a medida que envejece, y debido a su necesidad de ciertos nutrientes aumenta, es más importante que nunca para comer bien cuando estás haciendo la transición a una dieta libre de lácteos. La mejor manera de hacerlo es concentrarse en comer alimentos integrales - aquellos que son lo más cercano a su estado natural como sea posible - para asegurarse de que está obteniendo sus cantidades necesarias de vitaminas y minerales.

Al iniciar su dieta libre de lácteos, desea esforzarse para conseguir lo que necesita de los alimentos, no suplementos. Los alimentos son la fuente más infalible de nutrientes esenciales, incluyendo aquellos que aún no han sido identificados por la ciencia y los que no están empaquetados en una píldora o tableta. Guarde los suplementos para momentos en los que desea una medida provisional o un seguro adicional si usted piensa que no puede estar comiendo bien. Hemos de tener en cuenta que los suplementos no sustituyen a una dieta saludable.