Principios de agricultura ecológica
La agricultura ecológica es mucho más amigable para la tierra y la economía local que las prácticas agrícolas masivos corporativos. En lugar de utilizar fertilizantes químicos a base de crear un terreno de alto rendimiento, la agricultura ecológica utiliza métodos tradicionales de arar el suelo para romper la compactación del suelo que puede reducir el agua y el aire para llegar a las raíces de las plantas, la rotación de los cultivos para evitar específico al cultivo enfermedades o plagas de edificación en el suelo, y en crecimiento cultivos de cobertura que añadir, naturalmente nutrientes al suelo.
La agricultura orgánica también hace hincapié en el uso de los controles físicos, mecánicos, biológicos o en lugar de productos químicos para manejar malezas, insectos y enfermedades de las plantas. Puede tirar de las malas hierbas a mano oa máquina, por ejemplo, o introducir un insecto beneficioso comer una dañina (por ejemplo, mariquitas para comer pulgones). La falta de productos químicos también elimina el riesgo de que las sustancias peligrosas se ejecutará en los ríos cercanos, arroyos, y la tabla de agua, lo que afecta la calidad del agua. A su vez, es menos probable que sea de comer productos químicos que se utilizan para mantener los insectos a raya y el suelo fértil.
Cuando se trata de animales de granja, animales ecológicos son alimentados únicamente piensos ecológicos, junto con vitaminas y minerales. Dependiendo del animal, hay normas específicas sobre cuándo y por cuánto tiempo la alimentación tiene que ser 100 por ciento orgánico.
Busque carnes etiquetados pastos planteado o alimentado con pasto, lo que indica que los animales fueron criados al aire libre en el pasto y que su dieta consistía en pastos y heno. Esta dieta es mucho más natural y el medio ambiente de apoyo a la lactancia grano. Algunos animales (especialmente los pollos y cerdos) se alimentan algunos granos para asegurar que obtienen los nutrientes que necesitan, pero los granos pueden ser cultivadas orgánicamente.
Hormonas de crecimiento y antibióticos también están prohibidos específicamente en los productos alimenticios orgánicos, aunque las vacunas están permitidos. Por supuesto, los agricultores se les permite - de hecho, están obligados - a dar medicamentos, incluyendo antibióticos, a los animales enfermos para evitar el sufrimiento. Sin embargo, los productos alimenticios que provienen de los animales en cuestión no pueden ser llamados orgánico si el animal ha recibido un medicamento que está en la lista orgánico prohibido.
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