Aplicar la psicología a la alimentación precio del menú de camiones
Precios psicología es una de las zonas más fascinantes de desarrollo del menú para las empresas de camiones de alimentos, así como otros dueños de restaurantes. Psicológicamente hablando, existe una gran diferencia entre $ 9,99 y $ 10. Teoría de precios dice que los elementos del menú que terminan en un número impar (precios fraccional) transmiten una mayor inversión para su dinero que cuando redondeado al próximo dólar entero.
Los clientes creen que cuando las personas los precios de sus productos fraccionadamente, han un precio tan bajo como sea posible, por lo tanto, el número impar. Los clientes podrán ignorar por completo el último dígito, que establece un precio más bajo en su cabeza. La investigación también muestra que los precios que terminan en 98 o 99 transmiten mucho más ahorros que el resto de los precios, incluyendo 49, 50 o 75.
Con eso dicho, muchos propietarios de camiones de alimentos sienten que añadir el cambio de un precio crea más problemas que el posible aumento de las ventas vale la pena. Debido al hecho de que muchos clientes de camiones de alimentos hacen sus compras con dinero en efectivo, los propietarios de camiones de alimentos resulta mucho más fácil simplemente menús de precio con dólares enteros para evitar la necesidad de dedicar más tiempo a hacer el cambio para sus clientes.
Si usted elige utilizar este método y encontrar su costo de los alimentos para un artículo está en una marca de 50 centavos o más alto, redondo hasta el siguiente más alto en dólares redondear nada por debajo de la marca de 50 centavos.
Otro ejemplo de la psicología de precios es la eliminación del signo dólar al lado de los precios en el tablero del menú. Por precios un elemento de menú a las 6 en lugar de $ 6, suavizar el precio de tal manera que se pueda causar a sus clientes a disocian el número que están viendo con los dólares reales en su cartera. Un número sin $ es mucho menos intimidante.
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