La competencia en la industria de camiones de alimentos

La competencia es esencial en la industria de camiones de alimentos. La competencia económica se lleva a cabo en todos los mercados e industrias, no importa lo amable. La industria móvil de alimentos es uno que granjea una competición amistosa entre los propietarios de camiones.

Dicho esto, la competencia es la competencia, y como propietario de un negocio potencial, es necesario comprender cómo competir no sólo con otros camiones de comida en el mercado, sino también con los restaurantes de ladrillo y mortero que tienen conceptos y cocinas similares.

New World College Dictionary de Webster (Wiley) define competencia como " la rivalidad en los negocios, como para los clientes o mercados ". La competencia en muchos sectores del mundo empresarial es visto como algo negativo, y muchos dueños de restaurantes de ladrillo y mortero (erróneamente) sienten que los camiones de comida tienen una ventaja competitiva injusta sobre ellos.

Sin embargo, esta opinión no es compartida dentro de la industria de comida ambulante. En cambio, la competencia es a menudo visto como algo bueno para usted, sus competidores, y, sobre todo, a sus clientes. Competencia ayuda con lo siguiente:

• Le impide llegar a ser demasiado confiado: Usted puede sentirse fácilmente relajado y confiado en el negocio si quieres pasar a ofrecer un producto único que está en gran demanda, ya que no tiene ningún tipo de presión para mejorar su comida o su servicio. Sin embargo, debe comenzar otro camión vendiendo similares, y, posiblemente, aún mejor, los elementos de menú que la tuya, usted comenzará a sentir la presión de realizar.

  Para retener a sus clientes, que tendrá que mejorar constantemente su comida y su servicio al cliente. Vas a tener que trabajar más duro para convencer a sus clientes para seguir con usted.

• Motivar a ser más creativos: Cuando te das cuenta que no eres el único que vende el alimento de una cocina particular, la cosa sabia que hacer es desarrollar productos mejores y más distintas. Usted pensará de artículos únicos que se caigan los calcetines de sus clientes fuera o, como mínimo, mejorar en su alimento existente.

• Lo que obligó a salir de su zona de confort: Tal vez usted tiene un gran cliente siguiente y no ha necesitado invertir mucho en la promoción de su empresa. La competencia puede requerir que trabajar más duro para seguir siendo visibles. Puedes anunciar promociones especiales, hacer donaciones a una causa digna, o conseguir más comprometidos con su comunidad local.

• *Mantener los precios razonables: Este resultado puede parecer negativo a usted- sin embargo, no lo es. Los consumidores siempre están buscando un buen valor por su dinero. Aunque ganar un montón de dinero de sus productos es grande, siendo justos con sus clientes hará que quieran volver. A nadie le gusta sentirse estafado o sobrecargada.

  Puede que tenga que considerar diferentes ingredientes o proveedores para mantener los precios bajos, pero sus clientes se mostrar su agradecimiento por la continua regresando por más.