Bartending consejos cristalería
La gente en general esperan que los camareros para servir ciertas bebidas en ciertos tipos de gafas. El problema es que hay vidrios de la barra más estándar que la mayoría de la gente (y muchos bares) se preocupan de comprar.
Brandy o cognac copa: Estos están disponibles en una amplia gama de Sizes- el tazón grande, de tallo corto debe ser en forma de copa en la mano para calentar el brandy o coñac.
Champagne flauta: El cuenco se estrecha para evitar que las burbujas se escape.
Cóctel o martini vidrio: Perfecto para martinis, Manhattan, aguijones, y muchas otras bebidas clásicas, este vidrio está disponible en 3 a 6 oz tamaños.
Vidrio Cordial: Además de licores, puede utilizar este vidrio para servir bebidas rectas arriba.
Highball y Collins vasos: Estas gafas son los más versátiles. Tamaños intervalo de 8 a 12 oz
Vidrio de vino rojo: Este cristal está disponible en 5 a 10 oz tamaños. Tenga en cuenta que el recipiente es más ancho que el cuenco de una copa de vino blanco, permitiendo que el vino respire.
Rocas de cristal: También conocido como vidrio pasado de moda, tamaños de este vidrio varían del 5 al 10 oz. Utilice el 5 o 6 oz variedad y añadir un montón de hielo.
Vidrio de disparo: También puede utilizar el vaso como una herramienta de medición. Es una necesidad para todos los bares.
Gafas sin tallo: Estas gafas se han hecho populares en los últimos años, probablemente debido a su aspecto elegante, aunque no son tan prácticos como las versiones de tallo.
Copa de vino blanco: Este cristal está disponible en 5 a 10 oz tamaños. Seguir con la copa de vino más pequeña.
Si usted está pensando en la creación de un bar en casa o que sirve cócteles en una fiesta, mantener su selección de cristal pequeño. Se puede simplificar mediante el uso de dos tipos de vasos: un vaso de vino blanco y un vaso de vino tinto.
Usted puede utilizar estas dos vasos para cada tipo de cóctel (incluidos los tiros, a pesar de que un vaso de chupito es esencial para todos los bares), además de cerveza y vino. Además, si utiliza estas dos formas de cristal, la limpieza y el almacenamiento de las gafas es menos complicado.
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