Mantenga su camión de comida a gusto en todas las temperaturas

La parte del país que usted llama su hogar determina las condiciones típicas que encontrará a ser la norma en su camión de alimentos. Durante los meses de invierno en las ciudades del norte, su cocina le ayudará y personal mantenerse una temperatura agradable. Camiones ubicadas en estas mismas ciudades del norte en el verano, junto con los camiones que se encuentran en climas predominantemente cálidos y tienen la mayoría de los problemas de mantenimiento de la cocina fresca de su camión.

Mantener la calma cuando las temperaturas alcanzan niveles récord, no se trata sólo de la comodidad. Cuando es 100 grados fuera, puede ser 120 grados o más caliente en su camión de alimentos. Peligrosamente altas temperaturas pueden dar lugar a enfermedades relacionadas con el calor que van desde calambres por calor al agotamiento por calor y golpe de calor.

Como resultado, hay un montón de maneras baratas y fáciles para combatir el calor del verano sin batir el medio ambiente o su billetera. El verde no es simplemente genial: Cool es verde. Los siguientes consejos pueden ayudarle a mantener fresco en esos momentos cuando la temperatura en el interior de su camión se vuelve insoportable:

• Seleccione un lugar fresco al estacionar su camión de alimentos, si está disponible. Un lugar en la sombra es ideal. Asegúrese de que los árboles cercanos o ramas colgantes son estables y no caer y dañar su cocina móvil.

• Configurar el toldo (si tiene uno) cuando está estacionado. Los tonos toldo no sólo la ventana de servicio, sino también del lado de los camiones de comida, y ayuda a proteger a sus clientes y empleados de los rayos abrasadores del sol.

• Asegúrese de que usted reduce al mínimo la carga de calor tanto como sea posible. Entiendo que usted tiene un negocio de comida ambulante y la cocina es donde usted hace su dinero, pero no generan calor innecesariamente. Apague el mayor número de aparatos de cocina como luces posible-, televisores, ordenadores portátiles y otros aparatos electrónicos también generar calor, así minimizar su uso, también.

  Si está utilizando una unidad de refrigeración, es absolutamente necesario para mantener esta marcha. Para limitar la cantidad de energía utiliza el refrigerador y el calor que genera, asegúrese de que las bobinas en la parte posterior están limpias y bien cuidadas.

• Abra las ventanas por la noche o en cualquier momento hay una brisa. Esta simple acción crea un viento cruzado en el vehículo y puede ayudar significativamente a enfriar la temperatura. Utilice pequeña batería- o ventiladores funcionan con energía solar en todo el vehículo para mantener el aire que circula.

• Cubra las ventanas de la camioneta con cortinas o cubiertas de parabrisas. Estos mantienen la luz del sol y el calor hacia fuera.

• Si cocina exterior es una opción en su área, que lo hagan. Uso del horno o la parrilla se calienta el pequeño espacio dentro de un camión de comida en poco tiempo.

• Vestir apropiadamente. Use ropa holgada - pero no tan floja que se conviertan en un peligro de incendio, mientras que usted está cocinando - especialmente ropa de algodón, para extraer la humedad de su cuerpo. Vístase para el calor por pantalones cortos y, por supuesto, elegir la luz en lugar de ropa de color oscuro. Ropa oscura atrae el calor, haciendo que se caliente y vapor.

• Moje una toalla con agua fría y se envuelve alrededor de su cuello. La toalla se enfría la sangre que pasa por tus venas, por lo tanto el enfriamiento la temperatura del cuerpo.

• Hablando de toallas húmedas, saltar en una ducha fría para refrescarse cuando usted acaba de tener suficiente. Esta es una gran práctica antes de irse a la cama, también. Se elimina el sudor de su cuerpo y abre los poros de la piel para permitir que el cuerpo se enfríe.