¿Cómo ayudar a los niños a evitar los productos lácteos en la escuela

Los productos lácteos siempre han ocupado un lugar destacado en el programa nacional de comidas escolares, por lo que podría tardar unos pasos adicionales para mantener a sus hijos lácteos libres.

En el Programa Nacional de Almuerzos Escolares - programa de nuestra nación para proporcionar a los niños con una comida caliente y nutritiva cada día en la escuela - ha sido durante mucho tiempo una regla que para la comida para calificar para el apoyo federal, tiene que incluir una porción de leche de vaca de líquidos . Incluso si el niño no quiere o no bebe, ese cartón de leche tiene que estar en la bandeja del estudiante de la escuela para obtener crédito federal para la comida.

Además de la leche de vaca, queso excedente de la nación ha sido tradicionalmente canalizado en el programa, el fomento de su uso en muchos de los platos que se sirven a nuestros niños. Al igual que la leche, el queso es un producto del gobierno de que las escuelas pueden obtener a un precio mucho reducido, aumentando el incentivo de las escuelas para encontrar una manera de incorporar los alimentos en los menús de almuerzo.

Lácteos en las comidas escolares ha sido uno de los factores responsables de las escuelas de dificultad han tenido en la reducción del contenido de grasa saturada de las comidas. La mayoría de los almuerzos escolares todavía no cumplen con las normas federales - las Guías Alimentarias para los Estadounidenses - para limitar la cantidad de grasas saturadas en las comidas.

Dos tercios de la grasa en los productos lácteos es que obstruye las arterias de grasa saturada. Eso es una sustancia niños y adultos consumen en exceso, aumentando su riesgo de anomalías enfermedad de las arterias coronarias y grasa en la sangre, incluso en personas jóvenes.

¿Cuáles son sus opciones si usted quiere o necesita (para fines de alergia o intolerancia) a su hijo a evitar los productos lácteos en la escuela? Aqui hay algunas ideas:

• Obtener una orden del médico. Las escuelas pueden dar a su hijo una alternativa no láctea a la leche de vaca, leche de soya fortificada como o leche de arroz, si su médico escribe una nota que acredite que la necesita por razones de salud, como una alergia o intolerancia a la leche de vaca.

• Entrene a su hijo. Trabaje con su hijo para ayudarlo a escoger y elegir adecuadamente entre los artículos que se ofrecen en el menú cada día. Revise el menú con su hijo antes de irse a la escuela todos los días, discutir las opciones, y ayudarle a determinar lo que puede elegir.

• Trabajar con el personal escolar. Explicar las preferencias o necesidades de alimentos de su hijo a la comida director de servicio escolar y determinar cómo la escuela puede ser capaz de acomodar y ayudar a su hijo.

• Tómelo de casa. Si es demasiado difícil para que su hijo reciba constantemente lo que necesita de programa de almuerzo de la escuela, preparar un almuerzo para enviar con él.

Cuando usted decide ir sin leche con las dietas de sus hijos, usted quiere asegurarse de que no comen por error productos lácteos. La mejor manera de hacerlo es educar a sus hijos acerca de lo que la lechería es y lo que parece.