¿Cómo la política puede afectar a los productos lácteos
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) está encargada de proteger y promover la agricultura estadounidense, que incluye las industrias de la carne y los productos lácteos. Al mismo tiempo, el USDA también tiene la responsabilidad principal de la revisión y emisión de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses (DGA) cada cinco años. La DGA son la piedra angular de todos los programas federales de nutrición, incluyendo el Programa Nacional de Almuerzos Escolares. La DGA se supone para describir una dieta óptima para mantener los estadounidenses sanos.
Este conflicto de intereses durante muchos años ha hecho que sea difícil, si no imposible, que el USDA para conciliar los intereses de la salud pública con los intereses de América del agroindustria - las grandes granjas industriales corporativos. Este conflicto incorporada ha complicado la producción de recomendaciones dietéticas y dio lugar a pautas que eran débiles y poco clara.
Afortunadamente, la más reciente serie de DGA ha mejorado mucho durante los últimos años. Además de reconocer que algunas personas pueden preferir comer una dieta vegetariana, También se hace mención de las alternativas a la leche de vaca para los que prefieren vivir sin leche.
Sin embargo, la influencia de la industria lechera sigue siendo evidente en la política alimentaria de América hoy y es responsable de mantener los productos lácteos en la dieta de muchas personas. La leche de vaca de fluidos, por ejemplo, se requiere para ser servido con cada comida federal reembolsable en el Programa Nacional de Almuerzos Escolares. Una nota del médico con una excusa médica se requiere para que los niños reciban una alternativa no láctea a la leche de vaca en el almuerzo. Y los subsidios federales, apoyo a los precios y otros incentivos económicos mantienen productos lácteos rentables para producir y vender.
El problema es que el objetivo de proteger a las industrias de la carne y los lácteos está cada vez más en desacuerdo con lo que la ciencia considera una dieta óptima para los seres humanos. Prueba más científica considera una dieta óptima para ser una que sea baja en productos animales y rica en materia vegetal.
¿Cómo los productos lácteos afectar su corazón Una dieta libre de lácteos puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón, ya que cerca de dos tercios de la grasa en los productos lácteos es que obstruye las arterias de grasas saturadas. En particular, los quesos duros (como el cheddar,…
¿Cómo los productos lácteos pueden afectar el peso En los últimos años, la industria láctea ha promovido una campaña de marketing que promocionan los beneficios de pérdida de peso de la leche de consumo de vaca. Las reclamaciones que sugieren beber peso controles de leche son engañosas. Los…
¿Cómo los productos lácteos puede perjudicar su salud La razón la gente más comunes considerar ir sin leche es para su salud. Comer o beber productos lácteos se ha relacionado con el malestar físico en algunos de la población y un mayor riesgo de ciertas enfermedades y condiciones.Muchos adultos…
Cómo leche puede afectar cánceres No se ha demostrado que la eliminación de los productos lácteos de su dieta será prevenir el cáncer, pero algunas personas optan por evitar los productos lácteos para mejorar su salud a pesar de que una relación de causa-efecto demostrado no…
Cómo decidir entre alimentos no lácteos orgánicos y naturales Productos no lácteos como la leche de soya, leche de arroz, y el queso no láctea han sido características regulares en tiendas de alimentos naturales durante décadas. Debido a que el mercado de origen de estos alimentos se ha arraigado en la…
Cómo experimentar con su tolerancia para los productos lácteos La forma más práctica de calcular la cantidad de productos lácteos puede - o no puede - tolerar es experimentar con su dieta. Usted tiene varias maneras de experimentar:Variar la cantidad de productos lácteos que consume. Una taza llena de leche…
¿Cómo explicar su dieta libre de lácteos a los demás Su dieta libre de lácteos no tiene que ser la preocupación de nadie más que a su propia cuenta, y no se le debe a nadie ninguna explicación acerca de su dieta. Es incluso posible que algunas personas nunca pueden enteran de que su dieta es…
Cómo obtener los nutrientes de la leche sin lácteos Como la mayoría de los alimentos, la leche de vaca se compone de una mezcla de nutrientes. Usted necesita obtener algunos de estos nutrientes de su dieta si usted bebe la leche de vaca y comer otros productos lácteos o usted decide ir sin leche y…
¿Cómo ayudar a los niños a evitar los productos lácteos en la escuela Los productos lácteos siempre han ocupado un lugar destacado en el programa nacional de comidas escolares, por lo que podría tardar unos pasos adicionales para mantener a sus hijos lácteos libres.En el Programa Nacional de Almuerzos Escolares -…
Cómo identificar la lechería en su dieta Para la mayoría de la gente, beber leche y comer productos lácteos han sido las formas de vida desde que eran jóvenes. Así que hacer el cambio a una dieta sin productos lácteos puede plantear algunos desafíos. Primero tienes que ser consciente…
¿Cómo se relacionan la vida libre de lácteos al vegetarianismo Las razones éticas, ambientales y de salud que algunas personas van sin leche aplican igual de bien a la práctica de comer carne. De hecho, la mayoría de la gente que va sin leche por estas razones ya están viviendo sin carne.Los animales…
Mantener un diario de alimentos para una dieta libre de lácteos Creación de un diario de alimentosCreación de un diario de alimentos es fácil. Esto es lo que debe hacer:Anote todo lo que come o bebe todos los días durante un período de varios días, una semana, o el tiempo que pueda soportarlo. Use un…