Cómo mantener kosher con los productos lácteos
Para mantener kosher, debe seguir las leyes dietéticas judías, que son un precepto básico del judaísmo. Las reglas de mantener los alimentos kosher de quiebre en tres categorías principales - Productos lácteos, carne y pareve. Mantener medios kosher no consumen carne y productos lácteos en la misma comida. Usted debe asegurarse de que sus productos lácteos no contienen productos cárnicos.
La mayoría de los productos lácteos son kosher, a menos que contengan carne. Cuidado con estos productos lácteos no kosher:
Queso duro: Un paso frecuente en el proceso de hacer quesos duros, como el queso parmesano, implica el uso de un producto llamado cuajo para ayudar a la coagulación de la leche. Tradicionalmente, el cuajo es un producto de origen animal y se considera la carne, por lo que su presencia hace que el queso no kosher.
Gelatina: La gelatina se hizo a partir de los huesos de los animales. Los productos lácteos hechos con otras formas de la lista de gelatina gelatina kosher en su lista de ingredientes, como en esta figura.
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