Equipos especiales que hace Conservas fácil

categoría Alimentos y bebidas / Métodos y técnicas

Además de los utensilios básicos de cocina y equipos diseñados para la Fabricación de conservas, hay otras especialidades que permiten ahorrar tiempo al enlatar y conservar alimentos. Aunque estos elementos pueden no ser absolutamente obligatorio, son sin duda bueno tener.

Los siguientes artículos pueden ser indispensable para sus tareas de conservas:

  • Procesador de alimentos: Compra el procesador de alimentos de mejor calidad que usted puede permitirse. Debe ser pesado y fuerte para que no rebote en torno a su mesa de la cocina, ya que está procesando distancia.

  • Molino de la Alimentación: Un molino de alimentos pur # frutas y verduras 233-es, ya que elimina la cáscara y las semillas. Esto se logra mediante el arranque manualmente la hoja, lo que obliga a la pulpa a través del molino. Busque una fábrica de alimentos que se apoya en el borde de su plato o una olla, lo que le permite utilizar una mano para estabilizar la planta, mientras que usted pone la hoja con la otra mano.

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  • Licuadora: Una licuadora pur # frutos 233-ES y verduras en un apuro, pero tiene que quitar la cáscara y semillas de primera. Tenga cuidado de incorporar mucho aire dentro de su comida.

  • Escala de alimentos: Una escala de alimentos es esencial cuando su receta conservera enumera sus frutas o verduras en peso. Los dos tipos más comunes de escalas de alimentos son la primavera y electrónicos.

    Una escala de alimentos con marcas de cantidad métricas hace la conversión de los ingredientes de la receta de una brisa.

  • LA balanza de resorte (a veces referido como una escala manual) le permite colocar un recipiente en la báscula y manualmente ajustar la puesta a 0 del peso antes de pesar los alimentos. Después de colocar los alimentos en la escala, lea el indicador en el dial para determinar el peso.

  • Un Escala electrónica funciona con una batería con una lectura digital. Es más costoso que una balanza de resorte, pero más fácil de leer. Busque uno con un función de tara. Esto le permite ajustar la escala a 0 si se agrega un recipiente para contener alimentos. Si usted tiene una opción, elegir una balanza electrónica o digital.

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  • Máquinas de vacío de sellado: Un sellador al vacío es el aparato más eficiente alrededor para eliminar el aire de las bolsas de almacenamiento de alimentos. Utilice selladores de vacío para el envasado de alimentos secos o para el almacenamiento de alimentos crudos o cocinados en el congelador. A pesar de que ocupa espacio y puede ser costoso, se dará cuenta de su valor después de que usted es dueño de uno. Novedades en el mercado son los selladores de vacío de mano. Ellos pueden proporcionar una alternativa menos costosa a la compra de una versión eléctrica.



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