¿Cómo abrir las botellas de vino y champán
La apertura de botellas de vino y cava no tiene mucha habilidad - sólo un poco de práctica, pero cualquier camarero debe saber cómo. Y cuanto más practiques, más vino o champagne tienes que beber. ¡Puntuación!
Botellas de vino
Para abrir una botella de vino, que desea utilizar el primer partido de un camarero. A continuación, vaya a través de estos pasos:
Uso de la cuchilla en el abridor, cortar la lámina de plomo o cápsula en el medio de la protuberancia cerca del cuello de la botella.
Quite el papel de aluminio y limpie la tapa de la botella con un paño para eliminar cualquier molde o partículas extrañas.
Alinee el tornillo o gusano directamente sobre la botella, y con una presión suave hacia abajo, atornillar el gusano de las agujas del reloj en el corcho.
No rompa el extremo del corcho, y el tornillo en sólo lo suficiente para extraer el corcho.
Coloque la palanca del abridor al labio en la parte superior de la botella, y mientras sostiene la botella con firmeza, levante lentamente el corcho hacia arriba.
Limpiar el cuello de la botella.
Presentar el corcho para sus invitados y vierta una pequeña cantidad de vino en su copa.
Si el vino es la satisfacción de su huésped, vierta más. Mantenga su toalla de mano para limpiar el cuello de la botella a medida que vierte el vino para otros huéspedes.
Champán y botellas de vino espumoso
Usted no utiliza un sacacorchos al abrir las botellas de vino espumoso - sólo tiene que utilizar las manos.
Retire la campana vino y cápsula de aluminio.
Sostenga la botella en un ángulo y el punto de distancia de usted y nadie más (y nada de valor).
Mientras sostiene el corcho en una mano, gire la botella con la otra mano y quitar con cuidado el corcho.
Recuerde, girar la botella, no el corcho.
Justo antes de que el corcho está a punto de estallar, coloque una toalla barra sobre el corcho y la botella y afloje que el resto del camino.
La toalla se pondrá al día el corcho y evitar que se convierta un OVNI.
Mantenga otra toalla a mano en caso de que la botella de burbujas más después de quitar el corcho. Para evitar la formación de burbujas, no agitar el frasco antes de abrir.
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