Yodo para la función saludable de la tiroides
El yodo es un nutriente necesario para los seres humanos con fuentes dietéticas naturales limitados en algunas áreas. Los mejores alimentos para la adición de este nutriente en su dieta son los mariscos. El yodo es la deficiencia mineral más común en muchas zonas de América del Norte antes de la introducción de la sal yodada.
Durante la década de 1930, la falta de este mineral en el suelo en los estados del Medio Oeste causado a muchas personas a desarrollar bocio, un agrandamiento de la glándula tiroides. La deficiencia de yodo en los niños puede conducir a retraso mental.
A continuación se presentan algunas de las funciones clave de yodo:
Utilizado por la glándula tiroides para producir hormonas tiroideas, que controlan la tasa metabólica y la temperatura corporal.
Soporta otras reacciones bioquímicas.
Utilizado como yoduro de potasio para la congestión bronquial y para reequilibrar el cuerpo y apoyar la función inmune.
El yodo se produce en el agua de mar y por lo tanto la mayoría de mariscos y algas marinas, incluyendo algas. También se encuentra en los vegetales (con tal de que se produce naturalmente en el suelo) y en la leche (si los agricultores añadir a la alimentación de la vaca).
El yodo es un nutriente requerido por un monto de 150 mcg por día para los adultos. Esta oferta es adecuada, especialmente si usted consume alimentos procesados con sal que contiene yodo añadido o añadirlo a tu comida.
La toxicidad es infrecuente que la gente consume menos sal o tabletas de algas excesivas. La deficiencia puede causar la función tiroidea baja y la tiroides hinchazón (bocio), aunque esto es menos común de lo que era en el pasado.
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