Preparar la cena de Nueva Inglaterra por diez
Cocinar una comida completa por diez requiere mucho trabajo y sobre todo buena capacidad de organización. Varios componentes de estas recetas se pueden hacer muy por delante. Después de haber ido de compras para los ingredientes, se reúnen las siguientes recetas:
Si va a comprar un pavo congelado, deje al menos dos días de descongelar el tiempo en el refrigerador.
Oyster Stew (duplicado)
Arce-esmaltado Turquía
Relleno Pan con Salchicha, manzanas, y Cognac
Ventanal Calabaza de invierno
Coles de Bruselas con castañas (duplicado)
Salsa de arándanos
Pie de manzana
Pastel de calabaza
Para el montaje de la comida, utilice los siguientes consejos:
Realice los piecrusts hasta un mes de antelación y congelarlos.
La salsa de arándanos que viene a continuación y se puede hacer una semana de antelación.
Dos o tres días antes, preparar el relleno y la calabaza relleno de la empanada.
Hacer las coles de Bruselas, las castañas, y ambas tartas del día anterior.
El día de la, se concentran en el pavo, la calabaza, y el estofado.
Si dispone de dos hornos, se puede hornear los pasteles el día de su comida, que es mucho mejor. Si usted cuece al horno las empanadas el día anterior, el calentamiento de la tarta de manzana antes de servir es un buen toque.
Puede escalar las recetas arriba o hacia abajo de la siguiente manera:
Oyster Stew: Se puede escalar hacia arriba o hacia abajo directamente.
Arce-esmaltado Turquía: Usted no va a hacer, o incluso encontrar, un pavo de 40 libras, así que olvídate de escalar esta receta para arriba. Incluso si usted se encontró un pavo digno de alimentar a un ejército, no iba a cocinar de manera uniforme y no cabía en su horno. Así que si usted necesita para alimentar a una multitud más grande, añadir otro plato principal, como un jamón.
Pan relleno con salchicha, manzanas, y Cognac: Se puede escalar hacia arriba o hacia abajo directamente.
Ventanal Calabaza de invierno: Se puede escalar hacia arriba o hacia abajo directamente.
Coles de Bruselas con castañas: Se puede escalar hacia arriba o hacia abajo directamente.
Salsa de arándanos: Se puede escalar hacia arriba o hacia abajo directamente.
Pie de manzana: Puede ser reducido directamente (haciendo pasteles adicionales, no es un pastel más grande).
Pastel de calabaza: Puede ser ampliado directamente- mismo como el pastel de manzana.
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