Mantequilla de maní y chocolate picaduras de queso
Esta muy rica y muy cremoso postre es perfecto para un evento público. Tarta de queso en sí simboliza diversión de las fiestas, pero esta receta es ideal durante todo el año. Debido a que son de tamaño bocado, son fáciles de servir - una gran ventaja!
Mantequilla de cacahuete y chocolate Pastel de queso Bites
Tiempo de preparación: 40 minutos
Hora de cocinar: 25 a 30 minutos
Tiempo Chill: 1 a 24 horas
Rendimiento: 24 porciones
1-1 / 2 taza finamente trituradas galletas de barquillo de chocolate
1/4 taza de mantequilla derretida
2/3 taza, 2 cucharadas de azúcar, cantidad dividida
24 besos de chocolate
4 paquetes de 8 onzas (32 oz) de queso crema, ablandado
4 huevos grandes
1 cucharadita de vainilla
1 taza de mantequilla de maní
2/3 taza de chips de chocolate semidulce
2 cucharaditas de manteca
1. Precaliente el horno a 325 grados F. Línea tazas para muffins 24 2-1 / 2 pulgadas (en sartenes) con forros de papel de aluminio.
2. En un tazón pequeño, combine las obleas trituradas, mantequilla y 2 cucharadas de azúcar.
3. Divida la mezcla uniformemente entre los 24 copas alineadas. Pulse en la parte inferior de las copas, la creación de las costras.
4. En cada taza, coloque un beso de chocolate con la punta hacia arriba.
5. En un tazón mediano, bata el queso crema y el restante 2/3 taza de azúcar hasta que esté suave.
6. Batir los huevos y la vainilla, hasta que se mezclen.
7. Batir la mantequilla de maní.
8. cuchara suavemente aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de queso crema sobre el beso en cada taza. La copa debe estar lleno.
9. Hornee por 25 minutos o hasta que el relleno se establece. Retire las bandejas del horno y dejar enfriar sobre una rejilla de alambre durante 30 minutos.
10. Derretir el chocolate y la manteca en un microondas a máxima potencia hasta que quede suave.
11. Retire los pasteles de queso de los trazadores de líneas de papel de aluminio y colocarlos en una bandeja de horno. Rocíe el chocolate derretido en los pasteles de queso.
12. Cubra la bandeja de horno con papel de aluminio o bien papel plástico y refrigere durante 1 a 24 horas.
Cada vez que usted cocina cualquier tipo de pastel de queso, siempre use un baño de agua. Un baño de agua es simplemente un recipiente con agua que se coloca en el estante debajo de su pastel de queso. (El queso no se sienta realmente en este baño de agua.) El baño de agua crea la humedad en el horno y ayuda a prevenir la tarta de la aparición de grietas en la parte superior. Cuando usted está cocinando con un baño de agua, puede que tenga que extender un poco el tiempo de cocción, debido a la humedad añadida.