Sin gluten de chocolate pastel de queso del ángel

Este ángel de chocolate receta de pastel de queso sin gluten incluye un molde de tarta de merengue sin gluten, preparado por separado. También puede servir a este pastel de queso relleno de la empanada en graham conchas tartlet galleta o en un molde de tarta de galleta. Es también delicioso capas con migas de galleta y crema batida para un parfait. (Desplácese hacia abajo para ver la receta sin gluten Empanada de merengue de Shell.)

Chocolate Ángel queso Pie

Tiempo de preparación: 45 minutos, más el tiempo de enfriamiento

Hora de cocinar: 10 minutos

Rendimiento: 8 porciones

1 receta Pastel de merengue de Shell (desplácese hacia abajo para la receta)

1/4 de taza de azúcar de caña orgánica

1/3 taza de azúcar moreno lleno

1 sobre de gelatina sin sabor

Crema ligera 1/2 taza

3 yemas de huevo

1/8 cucharadita de sal

Dos plazas de 1 onza de chocolate amargo, picado

Dos de 8 onzas de queso crema paquetes, suavizada

2 cucharaditas de vainilla

1 taza de crema de leche

3 cucharadas de cacao en polvo

2 cucharadas de azúcar en polvo

1. Prepare el merengue Pie Shell y deje enfriar completamente.

2. En una cacerola pesada mediano, combine el azúcar de caña, el azúcar morena, y gelatina sin sabor y mezclar con un batidor de alambre. Añadir la nata, las yemas de huevo y la sal.

3. Coloque la cacerola a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente con un batidor de alambre, hasta que la mezcla comience a espesar y el azúcar y la gelatina se disuelva completamente, alrededor de 6 a 8 minutos. No deje que la mezcla hierva.

4. Retirar del fuego y añadir el chocolate picado. Batir hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.

5. Batir el queso crema con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Luego batir en la vainilla.

   Chill esta mezcla en el refrigerador hasta que esté suave y espesa, aproximadamente 1 hora.

6. En un tazón pequeño, combine la crema de leche, cacao en polvo y azúcar en polvo. Batir hasta que se formen picos duros.

7. Utilizando los mismos batidores, bata la mezcla de queso crema hasta que esté ligera y suave. Incorpore la mezcla de crema batida.

8. Vierta la mezcla en el Merengue Pie Shell.

   Cubra y refrigere por 3 a 4 horas antes de servir.

Por porción: Calorías 537 (De Grasa 350) - 39 g de grasa (23 g saturada) - Colesterol 193mg- sodio 268mg- Carbohidratos 42g- Fibra Dietética 1g- Proteína 9g.

Sin gluten Empanada de merengue de Shell

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 2 horas

Rendimiento: Un molde de tarta de 9 pulgadas

1 cucharada de mantequilla sin sal

1 cucharada (8 gramos) de maicena

3 claras de huevo

Pizca de sal

De jugo de limón 1/2 cucharadita

11 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de vainilla

1. Precaliente el horno a 275 grados F.

   Engrasar un molde para pastel de 9 pulgadas con mantequilla sin sal y el polvo con la maicena. Sacuda el exceso de almidón de maíz y dejar de lado el plato.

2. En un tazón mediano, bata las claras de huevo con sal y jugo de limón hasta que se formen picos suaves. Añadir poco a poco el azúcar, 1 cucharada a la vez, hasta que las formas de merengue a punto de nieve.

3. Golpe en la vainilla. Extienda la mezcla uniformemente en el molde para pastel preparado, la construcción de los bordes y la creación de una impresión en el centro para formar una concha.

4. Hornee la cáscara durante 1 hora y luego apagar el horno y dejar la cáscara en el horno cerrado durante 1 hora más.

   Retire la cáscara del horno y deje enfriar completamente sobre una rejilla.

Por porción: Calorías 74 (De Grasa 0) - 0 g de grasa (saturada 0g) - Colesterol 0mg- sodio 38mg- Carbohidratos 17g- Fibra Dietética 0g- Proteína 1g. basado en 8 porciones.