Rápida coffeecake streusel sin gluten
Esta rápida coffeecake streusel sin gluten es perfecto para un almuerzo de lujo o una reunión de desayuno. Si usted no puede encontrar la avena sin gluten o si usted no desea utilizar la avena, puede sustituir coco copos lugar. O utilizar nueces picadas o una combinación de nueces y coco.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Rendimiento: 6 porciones
3 cucharadas de mantequilla, suavizada
6 cucharadas más 1/4 taza de azúcar morena
1 cucharadita de canela
1/8 cucharadita de cardamomo
Pizca de sal
Avena instantánea 1 taza gluten-free
1 huevo
Leche 1/2 taza
1/4 de taza de azúcar de caña orgánica
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza más 1 cucharada más 1 cucharadita (92 gramos) de harina de arroz dulce
1/4 taza más 2 cucharadas (33 gramos) de harina de almendra
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
Precaliente el horno a 375 grados F.
Engrasar un molde cuadrado de 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar y reservar.
En un tazón pequeño, mezcle 3 cucharadas de mantequilla con 6 cucharadas de azúcar moreno, canela, cardamomo y la sal y mezclar hasta que quede suave. Agregue el oats- la mezcla será quebradiza.
En un tazón mediano, bata el huevo con la leche. Añadir el azúcar de caña, el azúcar morena 1/4 taza, y la vainilla y batir bien hasta que se mezclen.
En un tazón pequeño, mezcle la harina dulce de arroz, harina de almendra, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y 1/4 de cucharadita de sal hasta que la mezcla es un color. Revuelva en la mezcla de huevo y batir durante 1 minuto.
Vierta la mezcla en el molde preparado y extender uniformemente. Espolvorear con la mezcla de harina de avena.
Hornear durante 20 a 25 minutos, o hasta que se hinchó el pastel, ajuste, y la luz de oro-marrón.
Sacar la tarta del horno y dejar enfriar durante 15 minutos- luego se corta en cuadrados para servir.
Por porción: Calorías 304 (De Grasa 108) - 12 g de grasa (saturada 7g) - Colesterol 64mg- sodio 316mg- Carbohidratos 45g- Fibra Dietética 2g- Proteína 5g.
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