Frambuesa-naranja tuerca de pan de bajo índice glucémico
Si te gusta panes rápidos en cualquier momento del día, añadir esta fruta y pan de nueces a su plan de bajo índice glucémico comida. Esta receta de pan de nuez de frambuesa-naranja hace una gran merienda para los niños en lugar de galletas empaquetadas u otros dulces comprados en la tienda y un hermoso pan para almuerzos, fiestas y regalos.
Bajo glucémico Frambuesa-Orange pan de nuez
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 45 minutos
Rendimiento: 12 porciones
Aerosol antiadherente para cocinar
3/4 taza de frambuesas congeladas, sin azúcar
1 taza de harina para todo uso
1 taza de harina de trigo integral
1-1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
2/3 taza de nueces picadas
Jugo de naranja 3/4 taza
1 cucharadita de ralladura de naranja
2 cucharadas de aceite de canola
1/2 taza de azúcar granulada
1 huevo más 1 clara de huevo, ligeramente batido
Precaliente el horno a 350 grados F, y rocíe un molde para pan de 9 x 5 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
Picar las frambuesas mientras que todavía están congelados para que se desmenuzan en trozos pequeños. Puso a un lado.
En un tazón grande, combine los de uso múltiple y de trigo harina, polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Añadir las frambuesas y nueces picadas, y revuelva hasta que se revisten con la mezcla de harina.
En un tazón mediano, mezcle el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el aceite, el azúcar y los huevos con una cuchara hasta que estén bien mezclados.
Añadir la mezcla de jugo de naranja a la mezcla de harina y revuelva hasta que los ingredientes secos son sólo húmedo.
Llenar el molde para pan con la mezcla y hornear por 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Por porción: Calorías 187 (De Grasa 67) - carga glucémica 12 (Medio) - 8 g de grasa (saturada 1g) - Colesterol 18mg- sodio 159mg- Carbohidratos 27 g (3 g de fibra dietética) - 5 g de proteína.
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