Pastel de la cinta de la frambuesa con la corteza de merengue
Esta receta de pastel de frambuesa hace un maravilloso postre bajo en carbohidratos. El pastel de la cinta de frambuesa no sólo es delicioso y muy diferente, con su corteza de merengue, pero también es muy bonita.
Tiempo de preparación: 30 minutos, más 3 horas de frío
Hora de cocinar: 1 hora y 35 minutos
Rendimiento: 6 porciones
Aerosol antiadherente para cocinar
4 huevos
1/4 cucharadita de cremor tártaro
6 1/2 cucharadas de Splenda Mezcla de Azúcar para Hornear
1 1/4 tazas de agua
Gelatina de frambuesa 1 4 porciones paquete sin azúcar
Paquete de 10 onzas congelado frambuesas rojas, sin azúcar
Jugo de limón 1 cucharada
3 onzas de queso crema, ablandado
1 cucharadita de vainilla
Una pizca de sal
1 taza de crema de leche
Precaliente el horno a 275 grados F.
Rocíe un molde para pastel de vidrio de 9 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar.
Separar los huevos, poniendo las claras en un tazón grande.
Deseche las yemas.
Traiga las claras de huevo a temperatura ambiente durante no más de 30 minutos.
Batir hasta que estén espumosas.
Añadir la crema de tártaro.
Continuar batiendo hasta que los blancos comienzan a formar picos suaves.
Poco a poco agregue 2 1/2 cucharadas de Splenda Mezcla de Azúcar para Hornear sin dejar de batir hasta que las claras formen picos brillantes rígidas.
Extienda el merengue con el dorso de una gran cucharada de manera uniforme en la parte inferior de la placa de la empanada, girar hacia arriba los lados, y alisarla.
Hornear durante 1 hora y 10 minutos.
Encienda el horno a 300 grados y hornear 20 minutos más.
Retirar del horno y dejar enfriar.
Llevar 1 1/4 tazas de agua a hervir en una cacerola pequeña.
Añadir la gelatina y 2 cucharadas de Splenda Mezcla de Azúcar para Hornear a la cacerola.
Revuelva para disolver la gelatina.
Añadir las frambuesas congeladas y el jugo de limón, revolviendo hasta que se descongelan las bayas.
Enfríe hasta parcialmente configurado.
Mezcle 2 cucharadas de mezcla de Splenda Azúcar para Hornear, el queso crema, la vainilla y la sal, usando un mezclador.
Montar la nata en un bol, utilizando una batidora eléctrica.
Doblar en una pequeña cantidad (aproximadamente 1/8 taza) de crema batida.
Incorpore suavemente la crema batida restante.
Diseminación de la media / 2 de la mezcla de queso crema sobre el fondo del molde de tarta de merengue enfriado.
Cubrir con la mitad de la mezcla de gelatina roja.
Repita los pasos 22 y 23.
Chill hasta que cuaje.
Por porción: Calorías 290 (De fa 177) - 20 g de grasa (12 g saturada) - 70mg- Colesterol Sodio 246mg- Carbohidratos 19g (F dietéticaIber 1g) - 7 g de proteína.
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