Soplos del queso (Goug & # 232-res)
Altamente adictivas, Goug # 232-res son bocanadas de queso ligeros como el aire hechos con p # 226-té- # 224 - chou, el mismo tipo de masa utilizado para hacer bollos de crema. El tamaño de pelotas de ping-pong, # 232-res Goug son muy fáciles de hacer y son maravillosos servido con bebidas antes de la cena o una copa de vino.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Rendimiento: Aproximadamente 3 docenas
1 taza de agua
5 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharadita de sal
1 ⁄4 cucharadita de pimienta
1 ⁄4 cucharadita de nuez moscada molida
1 taza de harina para todo uso
5 huevos, a temperatura ambiente
1 taza rallado Gruy # 232-re o queso suizo
Precaliente el horno a 425 grados F.
Lleve el agua, la mantequilla, la sal, la pimienta y la nuez moscada a hervir en una cacerola mediana. Retirar del fuego cuando la mantequilla se derrita.
Añadir la harina y batir con una cuchara de madera hasta que la mezcla se despegue de los lados del tazón, formando una sustancia espesa, casi gluelike.
Agregue el queso. Añadir 4 de los huevos, uno a la vez, batiendo hasta que se incorpore a fondo en la masa.
Batir la masa con una cuchara dura hasta brillante y firme. Esto toma un poco de resistencia de su parte, pero bien vale la pena el esfuerzo.
Caída cucharaditas bien redondeado en una bandeja de hornear engrasada.
Batir el huevo restante con 1 cucharada de agua ⁄2. Cepille las copas de los soplos del queso con la mezcla de huevo.
Hornee en el tercio superior del horno durante aproximadamente 20 minutos o hasta que las bocanadas son doradas y se duplicó en tamaño. Retirar del horno y servir inmediatamente.
Usted puede hacer Goug # 232-res de antemano, congelarlos y luego cocerlos en una fecha posterior. Simplemente preparar la receta hasta el Paso 5 y coloque la bandeja para hornear en el congelador. Cuando se congela, colocar las bolitas de queso en una bolsa grande de plástico para congelar. Hornee las bocanadas de queso congelado de acuerdo con el Paso 6. El tiempo de cocción será de 5 a 7 minutos más para inhalaciones congelados.
Perfecto pastel de merengue de limón Limón tarta de merengue utiliza huevos de dos maneras: las yemas de la crema de limón y los blancos para el merengue. Hacen de este pastel de merengue de limón con una piecrust prefabricados, como en esta receta, o hacer su propia corteza a…
Bourekas: Pasteles de queso rellenos salados Estos pasteles rellenos de queso son relativamente fáciles de hacer - si usted compra la masa para hacer sus Bourekas feta lleno. Masa filo escamosa hace los mejores Bourekas, pero también se puede usar hojaldre y masa de tarta. Para el relleno,…
Galletas de mantequilla (kourabiedes, kurabia, ghiraybah) Estas son las galletas de mantequilla de finales. Mantecoso y la luz, que literalmente se funde en la boca. En muchos países, están preparadas y servidas en ocasiones especiales, como Navidad y bodas, pero en los países árabes, que están…
Coliflor gratinada (chou-fleur gratinado & # 233.) La coliflor es una verdura muy popular en Francia que los pares muy bien cuando se prepara gratinado al horno con salsa de queso y crujiente, miga de pan con queso.Tiempo de preparación: 15 minutosHora de cocinar: 45 minutos, incluyendo 15 a 20…
Tarta de Queso (quiche au fromage) Los hombres de verdad en verdad comer quiche en Francia. De hecho, esta sabrosa, fácil de hacer tarta de crema pastelera es una entr # 233-e favorita para preparar con cualquier ingredientes casa cocineros tienen a la mano, incluyendo el queso,…
Bocanadas de queso de guayaba Bocanadas de queso de guayaba, deliciosa Fruit- y tartas de queso relleno, en realidad muestran habilidad de la cocina mexicana para combinar dulce y salado. Usted puede encontrar pasta de guayaba en la sección de mermelada y jalea o la sección…
Savory rellenos y rodó cr & # 234-pes (cr & # 234-pes farcies et roul & # 233-es) La mayoría de los salados cr # 234-pes están llenos de una salsa blanca o queso mezclado con verduras o de ave cocida, y luego rodó. CR # 234-pes son alimentos de conveniencia con un capital de C. Usted puede preparar la masa y guárdelo en el…
Papas gratinadas (Dauphinois gratinado) En casi cualquier pretexto, las patatas son alimento de la comodidad, especialmente cuando son tan cremosa y cursi ya que estas papas gratinadas franceses. Cortar las patatas lo más fina posible antes de la cocción en la leche, que se espesar casi…
Espinacas, champiñones y queso torta (g & # 226-teau de cr & # 234-pes & # 224-La Florentine) Gacirc-teau de Crecirc-pes a la florentina es una manera rápida y fácil de hacer torta, hecha de crecirc-pes apilados extendido con un relleno de salsa de queso elaborado con espinacas y champiñones. Cortar en gajos finos para porciones aperitivo…
Macarrones y queso americano Esta receta es una versión clásica y simple de la buena macarrones americana vieja y queso. Puede personalizar esta macarrones con queso receta al hacer sustituciones, alteraciones y adiciones. Las maneras en que usted puede cambiar este clásico…
Cómo hacer queso crema glaseado Queso crema pares Frosting excepcionalmente bien con una variedad de pasteles, incluyendo el pastel de zanahoria y pastel de terciopelo rojo. Si usted está haciendo este glaseado para su pastel de árbol de Navidad, que tendrá que duplicar esta…
Pastel de la cinta de la frambuesa con la corteza de merengue Esta receta de pastel de frambuesa hace un maravilloso postre bajo en carbohidratos. El pastel de la cinta de frambuesa no sólo es delicioso y muy diferente, con su corteza de merengue, pero también es muy bonita.Tiempo de preparación: 30…