10 usos Grande para los microbios

Debido a que por lo general no puede ver los microorganismos a tu alrededor todos los días, es fácil pasar por alto ellos. Pero siguientes son diez maneras que los microbios afectan su vida en formas importantes.

Hacer comidas deliciosas

La levadura Saccharomyces cerevisiae ha sido utilizado desde hace milenios, ya que fermenta los azúcares y hace que el dióxido de carbono, lo que hace que el pan suba.

Las bacterias del ácido láctico, tales como Lactobacillus y Las bifidobacterias, se utilizan en la fabricación de productos lácteos fermentados. Suero de mantequilla, crema agria, queso y yogur son hechas por dejar que estas bacterias leche fermento en diferentes grados.

Los microorganismos también son responsables para el proceso de decapado. Las especies de Lactobacillus son felices en condiciones muy ácidas, por lo que son casi siempre allí en las últimas etapas de decapado.

Las bacterias ácido lácticas también se utilizan para curar carnes como el salami, pepperoni, salchicha de verano y que se secan a continuación y / o ahumado después de la fermentación.

La salsa de soja es un producto de fermentación de la pasta de soja y trigo. Las bacterias de ácido láctico y hongos tales como Aspergillus producir el sabor característico de la salsa de soja.

El vinagre se hace no por el ácido láctico sino por las bacterias de ácido acético a partir de vino, sidra de manzana, o etanol diluir.

Leguminosas que crecen

Leguminoso plantas, como la soja, guisantes, trébol, alfalfa y frijol, forman asociaciones íntimas con bacterias fijadoras de nitrógeno como Rhizobium. Las bacterias se mueven esencialmente en las células de la raíz y forman pequeñas casas para sí mismos llamados nódulos. Dentro de estos nódulos, las bacterias cambian completamente de su forma de vida libre y producen compuestos de nitrógeno que son utilizados por la planta a cambio de refugio y compuestos orgánicos elaborados por la planta.

Fabricación de la cerveza, licor, y el vino

Junto con el pan de decisiones, la levadura Saccharomyces cerevisiae es probablemente mejor conocido por su uso en la fabricación de bebidas alcohólicas. Este proceso consiste en mezclar una fuente de azúcar - la cebada para la cerveza, jugo de frutas para el vino, o el arroz o almidón de patata para los espíritus - con la levadura y el agua.

La levadura consume primero los azúcares aeróbicamente hasta que el oxígeno se ejecuta fuera entonces fermenta los azúcares en condiciones anaerobias, la producción de etanol y dióxido de carbono como residuo. Cuando la concentración de etanol llega a ser alrededor de 20 por ciento, se detiene la fermentación de la levadura, por lo que la destilación se utiliza para hacer licor con una concentración de alcohol superior.

Matar las plagas de insectos

La bacteria Bacillus thuringiensis (también conocido como Bt) produce una toxina que es específica para ciertos tipos de insectos, muchos de los cuales son plagas encontradas por los jardineros y agricultores. La toxina es tan eficaz en matar el objetivo insecto que durante años se ha utilizado como insecticida.

Otro grupo de agentes patógenos de insectos utiliza pequeños gusanos llamados nematodos para conseguir dentro de su insecto huésped. Miembros de los géneros bacteriana Photorhabdus y Xenorhabdus enganchar un paseo dentro de nematodos viven en el suelo sin dañarlas. Es sólo cuando el nematodo se arrastra dentro de larvas de insectos que las bacterias se desprenden y producen toxinas que matan a la larva, dando el nematodo una gran cantidad de nutrientes a utilizar para la reproducción.

El tratamiento de las aguas residuales

Los microorganismos son una parte importante de tratamiento de aguas residuales durante unos pasos diferentes del proceso. Después de las aguas residuales se ha filtrado físicamente para eliminar los residuos sólidos, llamado tratamiento primario, microbios descomponen la materia orgánica insoluble durante tratamiento secundario.

Los microorganismos en plantas de tratamiento de aguas residuales también convierten el nitrato en el agua residual de gas nitrógeno que se pierde en el aire. Este proceso, llamado desnitrificación, es importante porque el agua con un alto contenido de nitrato puede estimular grandes floraciones de algas que los lagos falta, ríos y arroyos.

Contribuir a la medicina

Los microbios han evolucionado en los últimos 3,5 millones de años de competir entre sí en su mayoría a través de medios químicos. No es de extrañar, entonces, que la gran mayoría de los miles de antibióticos conocidos por nosotros se hizo por microorganismos.

Las especies del género bacteriano Streptomyces solos producir más de 500 antibióticos diferentes, incluyendo la cicloheximida, cicloserina, eritromicina, kanamicina, lincomicina, neomicina, nistatina, estreptomicina, y la tetraciclina. Otros antibióticos son hechas por Bacillus bacterias y hongos, tales como Penecillium.

Debido a esta larga historia de la competencia y la supervivencia en la cara de estos productos químicos, las bacterias son naturalmente adecuado para desarrollar resistencia a los antibióticos. Esto significa que a pesar de tener un impresionante arsenal de antibióticos tales, todavía estamos luchando para controlar el crecimiento de muchas cepas de bacterias que se han vuelto resistentes a ellos.

Configuración de su acuario

En la naturaleza, los peces viven en entornos complejos llenos de plantas, insectos y microorganismos. Debido a su complejidad biológica, los hábitats naturales son buenos para absorber y reciclar los desechos de pescado, como el amoniaco, por lo que no se acumula. En un recipiente cerrado, sin embargo, como un acuario, el amoníaco liberado en los desechos de pescado pueden acumularse rápidamente, haciendo que el agua inhóspito y tóxico.

Para detener esta acumulación de amoniaco suceda, los dueños del acuario tienen que hacer dos cosas:

• Acerca de una vez por semana, cambio de una cuarta parte del agua en el tanque.

• Fomentar el establecimiento en el depósito de bacterias oxidantes de amoníaco y arqueas que viven en el filtro y el sedimento del tanque y convierten el amoniaco a los productos menos nocivos en un proceso llamado nitrificación.

Realización y descomponer plásticos biodegradables

La mayor parte del plástico que se utiliza hoy en día es sintéticamente hecho de petróleo y es extremadamente resistente a la degradación. El mejor tipo de plásticos biodegradables son los realizados por las bacterias, ya que también pueden ser descompuestos por bacterias. Estos contienen ya sea polilactida (PLA), realizado como un producto de la fermentación, o polihidroxialcanoatos (PHA), fabricado por bacterias como compuestos de almacenamiento.

Desafortunadamente, biodegradables producidos por bacterias plásticos aún no han sido capaces de competir con las hechas sintéticamente los porque el petróleo es todavía más barato que el azúcar necesaria para alimentar a las bacterias.

Volviendo sobre los residuos compostables

La capacidad de la pila de abono en su patio trasero o en su centro de tratamiento de residuos municipales para convertir residuos de cocina y patio en lo que parece suciedad depende directamente de los microorganismos. El proceso de compostaje se inicia con la ruptura inicial de la materia orgánica sencilla por microorganismos que producen, entre otras cosas, dióxido de carbono, calor, y humus (desglosado materia orgánica).

Bacterias siguiente, tolerantes al calor llamados termófilos continuar rompiendo cosas y el aumento de la temperatura hasta entre 140 grados F y 158 grados F (60 grados C a 70 grados C). Esta fase es importante porque el aumento de la temperatura ayuda a descomponer la materia orgánica compleja y mata a la mayoría de los patógenos animales y vegetales.

Es también en este punto que la pila se mezcla para proporcionar oxígeno y mantener la temperatura suba demasiado y matar a todos los microbios de compostaje.

Por último, la pila de compost se enfría y madura para incluir una comunidad compleja de microorganismos e insectos que son beneficiosos para el medio ambiente.

Mantener un equilibrio

Las comunidades microbianas complejas sobre y en el cuerpo humano a veces pueden salir de balance. Los probióticos se han diseñado para administrar las especies bacterianas que son beneficiosos para el cuerpo humano. Están cree que ayuda a la comunidad microbiana de retorno del cuerpo a un estado de equilibrio.

Bioterapia fecal (a veces llamada trasplante fecal) Es la inserción de las heces de una persona sana (el donante) en el colon de una persona que sufre de un trastorno gastrointestinal o enfermedad. La idea es que la comunidad microbiana del paciente es desequilibrada y la comunidad saludable de microbios de la muestra donante puede ayudar a restaurar una comunidad microbiana sana y equilibrada.