La conversión con enzimas

Si usted se imagina la célula microbiana como una pequeña fábrica, a continuación, las enzimas son los robots que hacen todo el trabajo. Las enzimas son proteínas especiales que son muy buenos en la conversión de las cosas de una forma a otra. Hacen esto dando inicio a las reacciones químicas necesarias para la conversión. Los tipos de enzimas un microbio hace a determinar qué tipo de metabolismo del microbio utilizará para aprovechar la energía y crecer.

Las reacciones químicas están en el corazón de todos los procesos celulares. Aunque no se puede ver pasando, reacciones químicas alimentar todos los seres vivos y muchas fuerzas de la naturaleza. En la ciencia, estas reacciones químicas se escriben como ecuaciones con sustancias de entrar en la reacción (la sustratos) En un lado de una flecha y los resultados que salen de la reacción (la productos) En el otro lado de la flecha, como este:

No todas las reacciones químicas tienen el mismo número de sustratos y productos como el ejemplo, pero siempre tienen sustratos que entran y los productos que salen.

Las reacciones químicas son siempre acompañados por un cambio en la energía. Los sustratos y productos contienen diferentes cantidades de energía. La diferencia entre la cantidad de energía contenida dentro de los sustratos y la cantidad de energía contenida dentro de los productos que determina si la energía debe ser puesto en o se libera durante la reacción.

Las reacciones que consumen energía se denominan endergonic- reacciones que liberan energía se denominan exergónico. La energía liberada por una reacción exergónico tampoco se puede almacenar para su uso posterior o utilizarse de inmediato para alimentar una reacción endergónica.

Biológicamente se necesitan reacciones químicas importantes para cada proceso en la célula, sino por ellos mismos, los sustratos en la celda reaccionarían tan lentamente que la vida sería detendría. Catalizadores mantienen reacciones químicas moviéndose a lo largo rápidamente.

LA catalizador es una proteína (o, a veces un ARN) molécula que acelera la velocidad de una reacción química sin interferir en la reacción de cualquier otra manera.

En la célula, estos catalizadores se denominan enzimas y trabajan trayendo sustratos en estrecha proximidad entre sí y por ellos flexión en la forma correcta para que puedan reaccionar entre sí y de los productos de formulario. Las enzimas son generalmente mucho más grandes que los sustratos y los productos de la reacción que catalizan.

Las enzimas tienen un bolsillo específicamente para los sustratos y los productos para caber dentro de, llamado sitio activo. La lisozima es mucho más grande que su sustrato, peptidoglicano, que encaja en su sitio activo y es troceados (split) en dos azúcares.

Las enzimas son normalmente específicos de una reacción o un grupo de reacciones similares. Otra cosa interesante sobre las enzimas y las reacciones que catalizan es que la mayoría son reversibles. Esto significa que los productos hechos en una reacción pueden recombinarse para volver a formar los sustratos con la ayuda de la misma enzima, siempre y cuando el cambio de energía se invierte también.

Si la reacción produce o requiere una gran cantidad de energía, por lo general hay una enzima diferente para cada sentido de la reacción.

Las coenzimas son pequeñas moléculas que se asocian con una enzima y ayuda en su función, pero no son un sustrato. NAD⁺/ NADH es un ejemplo de una coenzima que puede asociarse con muchas enzimas diferentes y ayuda con la transferencia de electrones. Grupos prostéticos, Por otro lado, son moléculas pequeñas que se unen de forma permanente y son esenciales para la actividad de la enzima.