¿Cómo funcionan las enzimas en el cuerpo humano?

Enzimas

son proteínas que permiten a ciertas reacciones químicas que tienen lugar mucho más rápido que ocurrirían las reacciones por su cuenta. Las enzimas funcionan como catalizadores, lo que significa que aceleran la velocidad a la que se producen los procesos y reacciones metabólicas en organismos vivos.

Por lo general, los procesos o reacciones son parte de un ciclo o vía, con reacciones separadas en cada paso. Cada paso de un camino o ciclo por lo general requiere una enzima específica. Sin la enzima específica para catalizar una reacción, el ciclo o vía no pueden completarse.

El resultado de un ciclo incompleto o vía es la falta de un producto de ese ciclo o vía. Y, sin un producto necesario, una función no se puede realizar, lo que afecta negativamente el organismo.

Catalizadores y energía de activación

Las reacciones no son imposibles sin enzimas. Las enzimas no cambian durante las reacciones, ni tampoco cambian los demás contenidos de la reacción. Ellos sólo aceleran la velocidad a la que todas las partes de la reacción reaccionan.

En una reacción química, se dice que la reacción se completará cuando se alcanza el equilibrio. Las reacciones químicas tienen direcciones hacia adelante y hacia atrás direcciones, y las reacciones tienden a moverse en ambas direcciones hasta que no haya más productos se crean a partir de los reactivos y productos ya no se convierten de nuevo en reactivos.

Ese es el punto de equilibrio. los equilibrio constante se escribe como:

Las reacciones se producen con el energía gratis disponible en el sistema (sistema se refiere a la zona donde se está produciendo la reacción). Siempre hay algo de energía en el sistema antes de que comience una reacción, y esta energía libre se llama G. La cantidad de cambio en la energía libre de una reacción está etiquetado Delta-G (la letra griega delta, Delta-, se utiliza para representar el cambio).

Reacciones exergónicas emiten energía, por lo que representan un cambio negativo en la energía libre (-Delta- G) - es decir, la energía libre se desprende, por lo que hay una " la pérdida " la energía de forma gratuita. En la actualidad, la energía se acaba de transferir. Las reacciones exergónicas continuarán hasta que se alcanza el equilibrio, ya que con ellos se obtienen energía.

Reacciones endergónica absorber la energía en el sistema, por lo que la energía libre en el sistema aumenta (+ Delta-G). Este aumento parece ser una " ganancia " en energía, cuando en realidad es sólo otra transferencia de energía. Reacciones endergónica clase de dejar de fumar mientras que están por delante. Debido a las reacciones endergónicas absorben la energía, las reacciones se agotan de manera que menos energía se toma en. Por lo general no alcanzan el equilibrio.

Hay dos teorías en cuanto a cómo se producen las reacciones:

• en el teoría de la colisión, se piensa que las reacciones se producen porque las moléculas collide- más rápido se chocan, más rápida será la reacción se produce. El nivel de energía que se debe alcanzar para las moléculas que chocan se llama energía de activación. La energía de activación se ve afectada por el calor, debido a una temperatura más alta aumenta la energía de cada molécula.

• en el la teoría del estado de transición, reactivos se cree que forman enlaces y luego romper bonos hasta que formen productos. Como esta formación y ruptura ocurre, aumenta la energía libre hasta que alcanza un estado de transición (también llamado complejo activado), que se considera como el punto medio entre los reactivos y productos. Las reacciones proceden más rápido si hay una mayor concentración de complejo activado.

  Si el energía libre de activación es alto, el estado de transición es baja, y la reacción es lenta. La velocidad de reacción es proporcional a la concentración del complejo activado. Si la energía de activación es menor, la reacción se produce más rápido porque los complejos más activos pueden formar.

En los organismos vivos, las reacciones que tienen que ocurrir tienen altas energías de activación. Así, para obtener las reacciones que se produzca, ya sea la temperatura debe ser aumentado, o la energía de activación debe ser disminuido. Pero la temperatura interna de un ser vivo no puede elevarse demasiado alto, como los productos químicos en un laboratorio pueden ser. En lugar de ello, los organismos vivos dependen de enzimas para reducir las energías de activación de modo que las reacciones pueden ocurrir rápidamente.

Sin enzimas, productos químicos tóxicos podrían acumulan en el cuerpo a niveles peligrosos, o el ciclo de Krebs de producción de energía no serían capaces de producir trifosfato de adenosina (ATP), que es el combustible principal del cuerpo producido a partir de alimento que se come y se digirió .

Cofactores y coenzimas: Coexistencia con enzimas

Las enzimas se hecho principalmente de proteínas, pero también tienen algunos componentes no proteicos. Cuando estos componentes no proteicos deben ser incluidos para que la enzima para actuar como un catalizador, entonces el componente no proteico se llama cofactor. Ejemplos de cofactores son iones de potasio, de magnesio, o zinc.

LA coenzima es un tipo de cofactor. Las coenzimas son moléculas pequeñas que pueden separar del componente proteico de la enzima y reaccionar directamente en la reacción catalítica. Una función importante de las coenzimas es que transfieren electrones, átomos, moléculas o de una enzima a otra.

Vitaminas están estrechamente conectado con coenzimas. La función de las vitaminas es que ayudan a hacer coenzimas. La niacina, que es una de las vitaminas B, ayuda a hacer nicotinamida adenina dinucleótido (NAD), que es una de las coenzimas que transporta los electrones del ciclo de Krebs a través de la cadena de transporte de electrones para producir ATP. Sin NAD, muy poco ATP se produce, y el organismo sería baja en energía.