La lucha contra las enfermedades gastrointestinales con una dieta basada en vegetales
Alimentación basada en vegetales puede ayudar con una amplia variedad de afecciones gastrointestinales. Una dieta alta en fibra, vitaminas y minerales puede ayudar a prevenir la aparición y progresión de estas enfermedades comunes.
Reflujo: En esta condición, algunos de los contenidos de ácido del estómago fluye hacia arriba en el esófago. Comer más plantas facilita los niveles de ácido por disminución o eliminación de proteínas de origen animal (que es más difícil de digerir) de la dieta.
Una dieta basada en plantas también mejora la eliminación de desechos del cuerpo mediante el aumento de la ingesta de fibra y la eliminación de los alimentos que pueden causar un aumento en los niveles de ácido en el estómago. Los más verduras en su dieta, menos inflamación del tracto digestivo superior se obtiene debido a las Plantas (especialmente los verdes) neutralizan los niveles de ácido.
Síndrome del intestino irritable (IBS) y la enfermedad inflamatoria intestinal (EII): IBS se caracteriza por dolor abdominal crónico, malestar, hinchazón, y la alteración de los hábitos intestinales. IBD es un grupo de afecciones inflamatorias del colon y el intestino delgado.
Alimentación basada en plantas puede ser curativo a las entrañas. Puede ayudar a estabilizar el azúcar en la sangre, promoviendo así los niveles de insulina estables y reduciendo la inflamación. Además, permite una ingesta más equilibrada de ácidos grasos esenciales (omega 3s más y 9s omega que omega 6s), que disminuyen la inflamación en el cuerpo.
El aumento de fibra en una dieta basada en vegetales mejora la eliminación de desechos del cuerpo, el cual promueve el lavado de las toxinas dañinas. Alimentación basada en plantas es a menudo alcalinizante (frente a la carne convencional, granos, lácteos y azúcar, que son generadores de ácido), que también ayuda a reducir la inflamación y crea un ambiente en el que las bacterias dañinas se mueren de hambre y de bacterias beneficiosas prosperan.
Enfermedad celíaca: La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune del intestino delgado que se produce en personas con predisposición genética de todas las edades. Se asocia con dolor y el malestar en el tracto digestivo. Plantas y granos sin gluten El consumo puede ayudar a alguien con la enfermedad celíaca a prevenir ataques de asma, molestias y la hinchazón.
Al eliminar el gluten de su dieta, es esencial encontrar sustitutos y granos alternativos que se están recuperando. La eliminación de los productos lácteos y la carne - que son inflamatoria - también es fundamental para la curación intestinal. Los alimentos vegetales también son ricos en enzimas que ayudan a la digestión - un bono extra para las personas con enfermedad celíaca.
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