Razones para ir sin gluten
Una dieta libre de gluten no es sólo para las personas con enfermedad celíaca o una alergia al trigo. Aunque comer productos de trigo, todo especialmente el trigo, sí ofrece algunos beneficios para la salud, el gluten puede ser perjudicial. Aquí hay algunas razones que usted puede desear ir sin gluten.
Los seres humanos no digieren completamente trigo. Las porciones no digeridas de trigo comienzan a fermentar, produciendo gas. , Belchable, gas Icky pedo de formación.
El trigo es un agente pro-inflamatorias. Un agente pro-inflamatoria se convierte rápidamente en azúcar, causando un aumento en los niveles de insulina del cuerpo, provocando una explosión de la inflamación a nivel celular, entre otros problemas.
El trigo puede causar el síndrome de intestino permeable. Síndrome de intestino permeable es una condición por la cual cosa se está escapando de su intestino al torrente sanguíneo - cosas que no debería estar allí, tales como toxinas.
Trigo refinada tiene poco valor nutricional. ¿Sabía usted que los fabricantes tienen en realidad para enriquecer el trigo refinada, ya que han llevado a cabo todos los nutrientes? Y aun así, el trigo no es tan valiosa, nutricionalmente hablando.
El trigo es uno de los top-ocho alérgenos. Millones de personas son alérgicas al trigo - tantos, de hecho, que se ha hecho en la lista de alérgenos superior y ocho.
Muchas personas tienen sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca, y no lo saben. Así que, ¿cuántas personas entran en esta categoría? Nadie sabe a ciencia cierta. Pero 1 de cada 100 personas tienen la enfermedad celíaca - pero la mayoría no lo saben. Nadie sabe cuántas personas han gluten sensibilidad, pero las estimaciones son que puede ser tan alto como el 50 por ciento, o incluso el 70 por ciento, de la población.
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