Los aminoácidos de la proteína ayuda a controlar la diabetes
Controlar la diabetes con dieta incluye obtener una adecuada ingesta de proteínas de alta calidad en su dieta para mantener la masa muscular importante, y para mantener importantes funciones metabólicas tarareando. La mejor calidad de proteínas tiene aminoácidos que son fácilmente disponibles, y de fácil absorción, durante la digestión.
Moléculas de aminoácidos son los que caracterizan a las proteínas. Los aminoácidos consisten principalmente de carbono, hidrógeno, y oxígeno como la mayoría orgánico compuestos, pero siempre incluyen nitrógeno en lo que se llama un grupo amino. Muchas de las proteínas en su cuerpo gire más rápidamente, degradantes en sus componentes de aminoácidos. Un adulto promedio puede convertir más de 250 gramos de proteína cada día, la mayoría de los músculos.
Algunos de los aminoácidos se reincorporó a nueva proteína, y algunos se quema como energía (las reservas de proteínas 4 calorías de energía por gramo) .El nitrógeno se convierte en un producto de desecho de las proteínas quemado para la energía, y se excreta en la orina como urea.
Esta rotación constante es la razón por la proteína es una parte tan importante de su dieta - nuevos aminoácidos son siempre necesarios para construir nuevas proteínas. Sus recomendaciones de proteína en la dieta se calculan para reabastecer aminoácidos para la reconstrucción de la proteína que ha sido quemada para la energía, o perdido de otra manera.
Cientos de aminoácidos específicos se han identificado, pero sólo 20 se codifican específicamente en el ADN humano para su inclusión en el ensamblaje de proteínas. Otros aminoácidos juegan un papel importante en el metabolismo, sin embargo. Su cuerpo en realidad puede producir algunos de los 20 aminoácidos proteína codificada partir de otros aminoácidos, o de productos de degradación de proteínas. Pero no se puede producir 9 de los 20, y estos son, por lo tanto, llamado aminoácidos esenciales. Estos aminoácidos deben ser adquiridos de los alimentos.
La tabla muestra los nueve (indispensables) aminoácidos esenciales, nueve no esenciales (o prescindibles) aminoácidos, y dos aminoácidos condicionalmente esenciales. Estos dos aminoácidos normalmente se pueden montar a partir de materiales disponibles, pero en algunas circunstancias no pueden. La categorización representa los requisitos para los adultos.
| Aminoácidos esenciales | Aminoácidos no esenciales |
|---|---|
| Isoleucina | Alanina |
| La leucina | Arginina |
| Lisina | Ácido aspártico |
| La metionina | Asparagina |
| La fenilalanina | Ácido glutamico |
| Treonina | Glutamina |
| El triptófano | Glicina |
| Valina | Proline |
| Histidina | Serina |
| Cisteína * | |
| Tirosina * |
* Condicional no esencial
Algunos alimentos, llamados proteína completa alimentos, contienen todos los aminoácidos esenciales en cantidades suficientes. Los alimentos que no contienen los nueve aminoácidos esenciales se denominan incompleto, y los que faltan los aminoácidos esenciales se denominan LimitEn g aminoácidos. Lisina, treonina y triptófano son los aminoácidos limitantes más comunes.
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