Ingredientes para evitar en una dieta vegana
Aunque la mayoría de la gente sabe las dietas veganas deben evitar ingredientes dairy- y a base de huevo, a veces otros ingredientes no vegano no son tan fáciles de detectar. Para mantener su dieta vegana, revisar las etiquetas de los alimentos para evitar estos ingredientes de origen animal menos conocidos:
Albúmina: Hecho de los huevos, la leche y la sangre animal.
Carbón de hueso: Derivado de ceniza de hueso animal. Se utiliza para procesar el azúcar blanco.
Carmín de cochinilla o: Pigmento rojo hecho de escarabajos trituradas. Se encuentra en los alimentos, los suplementos, y el maquillaje.
La caseína: Proteína de la leche de una vaca.
Metionina: Los aminoácidos esenciales elaborados a partir de huevos o la leche de vaca.
Pepsina: Hecho de estómagos de cerdo.
Cuajo: Una enzima a partir de estómagos de terneros.
Suero de leche: Elaborado con leche.
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