Leche cobertura de chocolate para un pastel cornucopia
Este glaseado versátil añade un bonito (y decadente) profundidad a cualquier pastel. Si usted lo está utilizando para un pastel cornucopia, usted tendrá que hacer dos lotes. Utilice este pastel festivo como un centro de mesa para una reunión de Acción de Gracias.
Leche helar del chocolate
Herramientas: Mezclador eléctrico, conexión de la paleta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Rendimiento: Alrededor de 2 tazas
1 ⁄2 taza de mantequilla sin sal, suavizada
1 ⁄4 taza de cacao en polvo sin azúcar cernida
2 tazas de azúcar impalpable tamizada
De crema de leche 3 cucharadas de pesada
En el cuenco de una batidora eléctrica, bata la mantequilla hasta que quede esponjoso.
Añadir el cacao en polvo y azúcar, y batir a velocidad media para combinar.
Añadir poco a poco en la crema de leche, batiendo hasta que el merengue esté cremosa. Si es necesario, batir la crema adicional una gota a la vez hasta que el glaseado alcance la consistencia deseada para ser perfectamente extendible.
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