Cómo cocinar un delicioso pastel amarillo
Si usted es un panadero, este pastel debe ser un elemento básico en tu repertorio. Esta torta amarilla es popular para todas las ocasiones y combina bien con crema de mantequilla y leche cobertura de chocolate. Si está usando este pastel como base para la torta cornucopia, tendrá que agitar 3 cucharaditas de polvo de café espresso instantáneo en la harina tamizada y sustituir 1/2 taza de mitad y mitad y 1/2 taza de licor de café para la leche .
Yellow Cake
Herramientas: Dos moldes para pasteles redondo de 9 pulgadas
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Rendimiento: 12 porciones
1 cucharada de polvo para hornear
1 ⁄2 cucharadita de sal
3-1 ⁄2 tazas de harina cernida pastel
1 hasta 1 ⁄4 tazas de mantequilla, a temperatura ambiente y se corta en piezas de 1 ⁄2 pulgadas
2 tazas de azúcar blanca granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla pura
5 huevos
1 taza de leche (o 1/2 taza de licor de café y 1/2 taza mitad y mitad)
(Opcional) 3 cucharaditas de polvo de café espresso instantáneo
Precaliente el horno a 350 grados. Engrasar y enharinar dos moldes redondos de 9 pulgadas, y dejar de lado.
En un tazón grande, cernir el polvo de hornear y la sal. Luego batir en la harina para pastel.
En un tazón grande, bata la mantequilla. Añadir el azúcar y batir hasta que quede suave y esponjoso. Agregue la vainilla y seguir batiendo.
Añadir los huevos a la mezcla de mantequilla, una a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Con el mezclador de implantación baja velocidad, agregue la mezcla de la harina y la leche a la mezcla de huevo, alternativamente, comenzando y terminando con la harina. Cada además debe ser mixta hasta justo combinado. Raspe los lados del tazón dos veces durante latir.
Vierta la mezcla en los moldes preparados y hornear durante 35 a 40 minutos, o hasta que los resortes de la torta atrás cuando ligeramente tocado y un probador de pastel insertado en el centro del pastel salga con migas húmedas adjuntos.
Enfriar los pasteles en las sartenes en bastidores de alambre durante 10 minutos. Pase un cuchillo por los bordes y, a continuación, invertir los pasteles en bastidores que se enfríe completamente.
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