Utensilios esenciales para la fabricación de dulces
Como un caramelo-fabricante, necesita herramientas y utensilios específicos. Algunos, como tazas de medir y cucharas, usted probablemente ya tiene y uso- otros, como un termómetro de dulces y una losa de mármol, no veo mucho servicio a menos que estés haciendo dulces. Mantenga las siguientes herramientas a la mano para sus esfuerzos de caramelo de decisiones:
| Moldes para hornear | Cucharas y tazas de medir de medición |
| Caramelo y chocolate termómetros | Cuencos para microondas |
| Inmersión utensilios | Recipientes de almacenamiento de plástico de una variedad de tamaños |
| Doble caldera | Cacerolas (incluyendo 2 cuartos de galón, 4 cuartos de galón y 5 cuartos de galón) |
| De 4 a 5 mezclador-cuarto | Pequeña losa de mármol |
| Balanza de cocina | Espátulas (caucho duro y acero offset / acero) |
| Grandes cuchillos | Papel encerado |
| Las grandes cucharas de acero de madera o de acero inoxidable |
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