Facilitar la transición a un estilo de vida vegetariano
El cambio a una dieta sin carne puede ser difícil si usted ha sido resucitado con hábitos alimenticios típicos occidentales. Convertirse en un vegetariano es gratificante, así que colgar en él! En su esfuerzo por el ideal vegetariano, reducir gradualmente la carne fuera de su vida, y utilizar estos consejos para facilitar la transición:
Educarse. Lea libros, asistir a conferencias y demostraciones de cocina, y hablar con los vegetarianos experimentados para obtener consejos sobre hacer el cambio.
Establecer expectativas realistas. El dominio de nuevas habilidades y el cambio de hábitos de larga data toman tiempo. No sea demasiado duro consigo mismo si experimenta retrocesos en cuando.
Mantenga las comidas simples. Las mejores recetas utilizan listas cortas de familiares ingredientes, fáciles de encontrar y no requieren más de las habilidades básicas de cocina.
Sea discreto acerca de su opción de ir vegetariano. Explique su razonamiento a los adultos y los niños mayores que piden, pero deje que otros decidan por sí mismos lo que van y no van a comer.
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