Variedades de uva cultivadas en francia
Prácticamente todas las más famosas variedades de uva utilizadas en vinos del mundo son variedades francesas, lo que significa que, o bien se originó en Francia o se hizo famoso a través de su expresión en los vinos franceses. Estas variedades incluyen Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Syrah, entre muchos otros.
A través de los siglos, las diferentes variedades de uva han aclimatado a ciertas regiones de Francia. En algunas regiones, los productores hacen vinos de mezcla, de varios variedades- de uva en otras regiones, los vinos provienen de una sola variedad.
Los amantes del vino suelen utilizar una cierta forma abreviada en hablar de las uvas francesas:
Variedades de Burdeos (generalmente utilizado en referencia a las variedades tintas): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet y Francia, principally- Malbec y Petit Verdot son dos variedades tintas menores de Burdeos
Red Rh # variedades 244-ne: Syrah, Garnacha, Cinsault y Mourv # 232-dre
Blanca Rh # variedades 244-ne: Marsanne, Roussanne, Garnacha Blanc y Viognier
Variedades francesas del Sur (generalmente utilizados en referencia a los rojos): Garnacha, Cinsault, Mourv # 232-dre, y Cariñena
Los vinos de Burdeos, al sur de Francia, y el Rh # 244-ne Valley (el más grande, el sur de Rh # 244-ne, al menos) son mezclas, hechos de varias variedades de uva en proporciones variables. Cuando enólogos procedentes de otras partes del mundo usan estas variedades juntos, a veces describen sus vinos como ser " Burdeos combina " o " Rh # 244-ne mezclas, " una jerga más conveniente que nombrar todas las variedades utilizadas.
Las siguientes tablas nombrar las principales variedades de uva blanca y roja de Francia, e indicar en cuál de las regiones vinícolas de Francia cada uva es importante. Un mapa que representa a las principales regiones vinícolas de Francia sigue las mesas.
| Variedad de uva | Región (s) Cuando Importante |
|---|---|
| Chardonnay | Borgoña- Champagne- Languedoc |
| Chenin Blanc | Valle del Loira |
| Sauvignon blanc | Bordeaux- Loira Valley- suroeste Languedoc Francia- |
| Gewurztraminer | Alsacia |
| Pinot Gris | Alsacia |
| Pinot Blanc | Alsacia |
| Marsanne | Rhocirc-ne Valle |
| Muscadet | Valle del Loira |
| Riesling | Alsacia |
| Roussanne | Rhocirc-ne Valle |
| S millon | Bordeaux- suroeste de Francia |
| Viognier | Rhocirc-ne Valley- Languedoc |
| Variedad de uva | Región (s) Cuando Importante |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | Bordeaux- suroeste Francia- Languedoc |
| Cabernet Franc | Loira Valley- Bordeaux- suroeste de Francia |
| Carignan | Rhocirc-ne Valley- el sur de Francia |
| Cinsault | Rhocirc-ne Valley- el sur de Francia |
| Gamay | Beaujolais |
| Garnacha | Rhocirc-ne Valley- el sur de Francia |
| Merlot | Bordeaux- suroeste Francia- Languedoc |
| Malbec | Suroeste Francia- Burdeos |
| Mourvedre | Rhocirc-ne Valley- el sur de Francia |
| Pinot Noir | Borgoña- Champagne |
| Syrah | Rhocirc-ne Valley- el sur de Francia |
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