El descubrimiento de los rasgos de personalidad de un restaurador de éxito
Hacer un buen trabajo de la gestión de su propio restaurante, que requiere habilidad y talento. También ayuda a desarrollar una serie de rasgos de personalidad para aumentar sus posibilidades de éxito:
Tolerancia
Sentido de negocios
Energia positiva
Capacidad de mantener (o mantener a raya) licores
Habilidades de liderazgo
Schmoozability
Pasión
Presencia
Perseverancia
Ninguna vida (fuera del restaurante)
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