La lucha contra la diabetes con una dieta basada en vegetales

La diabetes se está convirtiendo en una de las principales enfermedades y causas de muerte en América del Norte. Con la comida rápida, comidas azucaradas y gaseosas fácilmente disponibles, no es de extrañar que este trastorno del azúcar en sangre se ha vuelto tan frecuente. Antes de inyectarse con insulina o tomar medicamentos, entender que una dieta basada en vegetales se ha sabido para cambiar drásticamente e incluso revertir la diabetes tipo 2.

En su mayor parte, las personas que viven con diabetes tipo 2 pueden controlar su trastorno a través de sus opciones de alimentos.

Las personas que viven con diabetes tipo 1 no eliminará la necesidad de insulina. Sin embargo, mediante la adopción de un estilo de vida basado en la planta, pueden ser capaces de mantener sus dosis de insulina a un mínimo y reducir el riesgo de complicaciones.

La diabetes tipo 2 ocurre cuando el páncreas no produce suficiente insulina o su cuerpo no utiliza adecuadamente la insulina que produce. Como resultado, la glucosa (azúcar) se acumula en la sangre en lugar de ser utilizado como energía.

Aquí está un resumen rápido de los alimentos de origen vegetal que tienen propiedades especiales para el mantenimiento de un nivel de azúcar en la sangre saludable:

• Aguacate contiene un azúcar que deprime la producción de insulina, lo que hace que sea una excelente opción para las personas con hipoglucemia (baja azúcar en la sangre). Trate de añadir unas rodajas de aguacate a una pieza de pan tostado, mezclar en un batido, o tirar en una ensalada. Guacamole es delicioso también! Idealmente comer un cuarto de un aguacate varias veces por semana.

• La soja y otras legumbres, tales como frijoles, lentejas, guisantes de ojo negro, garbanzos y habas, reducir la tasa de absorción de los hidratos de carbono en el torrente sanguíneo debido a su alto contenido en proteínas y fibra. En última instancia, esto puede reducir los picos de azúcar en la sangre.

  Trate de hacer una inmersión con diferentes tipos de frijoles o tirarlos en una ensalada. Incluso hacen grandes hamburguesas vegetarianas. Coma por lo menos 1/2 de una taza de legumbres al día.

• Las cebollas y el ajo normalizar la regulación del azúcar en sangre por la disminución de la tasa de eliminación de insulina por el hígado. Las cebollas y el ajo son la base de la mayoría de las sopas y frituras. Así que considera sautéde todas ellas para su próxima comida. Trate de consumir la mitad de un diente de ajo dos veces al día y una cebolla por día.

• Otros alimentos de azúcar en sangre de control incluir las bayas (especialmente arándanos) - verde cucumbers- celery-, frondoso las verduras cadena de los brotes beans- suelo psyllium- parsley- flaxseed- chía Semillas de avena lemons- Bran- radishes- sauerkraut- girasol Semillas Squash- y berros. Muchos de estos artículos se pueden combinar en batidos, cereales para el desayuno, o una ensalada o grano colorido plato.

Más allá de saber qué alimentos son buenos para comer, sabiendo Cómo y cuando comer ellos puede ser vital en mantener su diabetes bajo control. Estos son algunos consejos adicionales para regular de forma natural sus niveles de azúcar en la sangre con las plantas:

• Coma un desayuno a base de plantas equilibrada todos los días, ya que ayuda a patear el metabolismo en marcha, que es necesaria para el azúcar y el procesamiento adecuado de insulina.

• No ir más de dos horas sin comida. Coma seis a ocho comidas pequeñas durante el día. Incluso comer un pequeño refrigerio antes de acostarse puede ayudar. Comer con más frecuencia ayuda a mantener los niveles de azúcar en equilibrio.

  Usted no quiere consumir grandes, las comidas pesadas, ya que puede ser difícil para el cuerpo de digerir. Además, el exceso de alimentos significa el exceso de calorías, que pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre en el cuerpo y causar un aumento de peso.

• Consuma una dieta alta en fibra. La fibra no eleva los niveles de azúcar en sangre, y ayuda a la digestión y la eliminación. Elija granos integrales y legumbres, e incluyen grandes cantidades de verduras, y frondoso greens- Squash- verde beans- tofu- patatas- dulce especialmente oscuro y frutas frescas enteras.

• Use edulcorantes de bajo índice glucémico naturales, como el jarabe de arroz, el azúcar de coco y stevia - pero sólo con poca frecuencia y en cantidades muy pequeñas. Estos edulcorantes tienen un bajo impacto en los niveles de azúcar en sangre y no causan a pico tanto como azúcar blanco, que debe evitarse por completo.

• Evite los alimentos grasos y fritos altamente porque típicamente contienen aceites procesados ​​en exceso, lo que puede afectar los niveles de azúcar en la sangre y aumentar la ingesta de calorías. En lugar elija grasas saludables, aceites (aguacate, aceite de coco, aceite de oliva, u otros aceites naturales prensados ​​en frío), nueces crudas y semillas.

• Retire el alcohol, alimentos procesados, frutas secas azufrados, sal de mesa, azúcar blanco, grasas saturadas, refrescos, y la harina blanca. También evite los alimentos con colorantes artificiales y conservantes. Estos alimentos son extremadamente refinada y tienen poco o ningún valor nutricional.

  Ellos pueden contribuir no sólo a un aumento en el consumo de azúcar (de la peor especie) sino también al aumento de peso porque son todas las formas de calorías vacías. Las personas con diabetes deben centrarse en los alimentos que son ricos en vitaminas, minerales y nutrientes, y son beneficiosos para sus niveles de azúcar en sangre y el bienestar general.